Čo je to Fondue?

Otázka: Čo je to Fondue?

Odpoveď: Fondue je jedlo, pri ktorom sa kúsky chleba, zemiakov alebo inej zeleniny namáčajú do horúceho roztaveného syra.

Otázka: Kde je Fondue bežné?

A: Fondue je bežné vo Švajčiarsku, Piemonte a Savojsku.

Otázka: Ako sa rozšíril význam slova Fondue?

Odpoveď: Postupom času sa význam Fondue rozšíril o rôzne druhy, ako napríklad Fondue bourguinonne a Fondue chinoise.

Otázka: Čo je Fondue bourginonne?

Odpoveď: Fondue bourginonne je odroda Fondue, pri ktorej sa kúsky mäsa, zvyčajne hovädzieho, ponárajú do horúceho oleja.

Otázka: Čo je Fondue chinoise?

Odpoveď: Fondue chinoise je odroda Fondue, pri ktorej sa používajú pásiky mäsa, ktoré sa varia.

Otázka: S čím sa podávajú Fondue bourginonne a Fondue chinoise?

Odpoveď: Fondue bourginonne a Fondue chinoise sa podávajú s rôznymi omáčkami alebo dipmi.

Otázka: Aké prísady sa používajú na prípravu roztaveného syra vo Fondue na báze syra?

Odpoveď: Na prípravu syrového Fondue sa používa zmes syra, bieleho vína a škrobu.