Čo je to panter?
Otázka: Čo je to panter?
Odpoveď: Špajza je miestnosť alebo skriňa, ktorá sa používa na uskladnenie potravín a iných domácich potrieb.
Otázka: Aké druhy potravín je potrebné uchovávať v chlade?
Odpoveď: Potraviny, ako je maslo, vajcia, mlieko a podobne, sa musia uchovávať v chlade.
Otázka: Na čo slúžila špajza predtým, ako bolo k dispozícii moderné chladenie?
Odpoveď: Predtým, ako bolo k dispozícii moderné chladenie, bola špajza miestnosť alebo veľká skriňa, v ktorej sa udržiavala nižšia teplota ako v kuchyni, aby sa v nej uskladnili potraviny, ktoré bolo potrebné uchovávať v chlade.
Otázka: Kde bola zvyčajne postavená špajza vo vzťahu ku kuchyni?
Odpoveď: Špajza sa zvyčajne stavala na severnej strane domu v blízkosti kuchyne.
Otázka: Aká bola teplota v špajzi v lete?
Odpoveď: V lete bola teplota v špajzi o niekoľko stupňov nižšia ako teplota okolia v dome.
Otázka: Aké druhy potravín sa uchovávali v špajzi?
Odpoveď: V špajzi sa uchovávali chlieb, maslo, syrové pečivo, vajcia, koláče a zákusky. V menšom množstve sa mohla skladovať aj zelenina, kým nebola pripravená na použitie, spolu s čerstvými plodmi, ovocím, syrom, maslom a inými podobnými potravinami.
Otázka: Ako fungovala cirkulácia vzduchu v špajze?
Odpoveď: Teplý vzduch v špajzi stúpal a unikal cez horný vetrací otvor, zatiaľ čo chladnejší vzduch sa nasával cez spodný vetrací otvor, čím sa zabezpečila neustála cirkulácia chladnejšieho vzduchu.
