Sidney Altman (narodený 7. mája 1939) je kanadsko-americký molekulárny biológ. V súčasnosti je profesorom molekulárnej, bunkovej a vývojovej biológie a chémie na Yaleovej univerzite. V roku 1989 sa spolu s Tomášom Čechom podelil o Nobelovu cenu za chémiu za prácu o katalytických vlastnostiach RNA. Altman je židovského pôvodu.
Altmanova práca, za ktorú dostal Nobelovu cenu, sa týkala analýzy katalytických vlastností ribozýmu RNázy P. RNáza P je ribonukleoproteínová častica, ktorá je čiastočne RNA a čiastočne proteín. Pôvodne sa predpokladalo, že v bakteriálnom komplexe RNázy P je za katalytickú aktivitu komplexu zodpovedná proteínová podjednotka.
Počas experimentov, pri ktorých sa komplex rozoberal a skladal v skúmavkách, Altman a jeho skupina zistili pozoruhodnú vec. Izolovaná zložka RNA stačila na pozorovanú katalytickú aktivitu enzýmu. Bolo to pozoruhodné, pretože predtým sa predpokladalo, že reakcie v živých bunkách môžu katalyzovať len enzýmy. Altmanov výskum ukázal, že samotná RNA má katalytické vlastnosti. Za tento objav dostal Nobelovu cenu.
Hoci komplex RNázy P existuje aj v eukaryotických organizmoch, Altmanova neskoršia práca ukázala, že na rozdiel od bakteriálnej RNázy P sú v eukaryotoch pre katalytickú aktivitu nevyhnutné proteínové podjednotky.