Rybí trh Pike Place je rybí trh pod holým nebom, ktorý sa nachádza v Seattli v štáte Washington na rohu ulíc Pike Street a Pike Place. Je známy svojou tradíciou, keď predavači rýb hádžu ryby, ktoré si zákazníci zakúpili, ešte pred ich zabalením. Po tom, čo sa v roku 1986 blížil bankrot, sa majiteľ rybieho trhu a jeho zamestnanci rozhodli stať sa "svetoznámymi" a zmenili svoj spôsob podnikania zavedením lietajúcich rýb, hier a vystúpení pre zákazníkov. O štyri roky neskôr sa opakovane objavovali v celoštátnych médiách a televíznych reláciách. Obchod je teraz obľúbeným turistickým cieľom v Seattli, denne ho navštívi až 10 000 návštevníkov a často sa označuje za svetoznámy.
Rybí trh Pike Place
História
Rybí trh Pike Place kúpil v roku 1965 John Yokoyama. Yokoyama bol bývalý zamestnanec rybieho trhu, ktorý kúpil obchod, aby zarobil dosť peňazí na splátky svojho nového auta Buick Riviera. Spočiatku bol rybí trh Pike Place mimo oblasti Seattlu neznámy. Yokoyama a jeho zamestnanci sa to rozhodli zmeniť na stretnutí s obchodným poradcom v roku 1986. Pred stretnutím bol rybí trh Pike Place blízko bankrotu. Konzultant Jim Bergquist im pomáhal vymyslieť spôsoby, ako podnik zachrániť. Jeden zo zamestnancov rybieho trhu na stretnutí navrhol, aby podnik nielen zachránili, ale aby sa stal "svetoznámym". Napadlo im lietať, hádzať ryby a organizovať hry so zákazníkmi. Mysleli si, že zamestnanci majú radosť zo svojej práce, aby ju mali aj zákazníci. Yokoyama v jednom z rozhovorov uviedol: "Zaujali sme stanovisko, že sa staneme svetoznámymi. Jednoducho sme to povedali a stalo sa tak."
O štyri roky neskôr, v roku 1990, sa v Seattli konali Hry dobrej vôle Teda Turnera. Spravodajské štáby na trhu Pike Place Market objavili rybí trh a jeho predstavenia so zákazníkmi a natočili ich. Krátko nato sa rybí trh objavil v relácii Good Morning America. Obchod a jeho zamestnancov filmovali rôzne filmové štáby a objavovali sa v mnohých časopisoch. Teraz, počas letnej turistickej sezóny, budú teraz predavači rýb vystupovať až pred 10 000 návštevníkmi denne. Úspech podniku sa pripisuje jeho ľudským zdrojom a prístupu zamestnancov. Zamestnanci rybieho trhu často prednášajú podnikom, občianskym skupinám a školám o spôsoboch, ako byť úspešný. To viedlo k tomu, že sa objavili v motivačných knihách.
Obľúbeným prvkom na rybom trhu Pike Place je ryba, ktorá sa niekedy na zákazníkov "chytá". V roku 1991 CNN označila rybí trh Pike Place za jedno z troch najzábavnejších miest v Amerike.
Lietajúce ryby
Rybí trh Pike Place je známy najmä tým, že objednávky zákazníkov rozháňa po celej nákupnej zóne. Typická rutina spočíva v tom, že zákazník si objedná rybu, pričom jeho predavači v oranžových gumených kombinézach a čižmách vyvolajú objednávku, ktorú ostatní zamestnanci hlasno zakričia späť, a vtedy pôvodný predavač hodí zákazníkovu rybu za pult na zabalenie. Spočiatku sa kričanie a opakovanie objednanej ryby začalo ako žart jedného zamestnanca, ale zákazníkom sa páčilo, a tak sa z toho stala tradícia. Počas práce na seba zamestnanci neustále kričia a unisono skandujú, zatiaľ čo hádžu objednané ryby. Občas zamestnanci rybieho trhu hodia penovú rybu do davu, aby vystrašili okoloidúcich, alebo vyberú zákazníka z davu, ktorý sa zúčastní na hádzaní ryby. Nad priestormi, do ktorých sa hádžu ryby, trh vyvesí nápis: "Pozor: Nízko lietajúce ryby".
Filmy, knihy a populárna kultúra
V roku 1998 bol o rybom trhu Pike Place natočený dokumentárny film a sprievodná kniha FISH! Filozofia. Rybí trh Pike Place sa stal aj dejiskom niekoľkých najpredávanejších firemných školiacich videí, spomínanej knihy FISH! a tiež FISH!Sticks, ktoré na školenie zamestnancov využívajú spoločnosti ako Enterprise Rent-A-Car, Sprint Nextel, Southwest Airlines, Sainsbury's, Saturn a Scottish and Southern Energy. Rybí trh Pike Place sa objavil v rôznych televíznych reláciách a reklamách. Patrí medzi ne reklama na džínsy Levis od Spikea Leeho, relácia MTV The Real World, Frasier od NBC a Good Morning America od ABC. Vo filmoch sa objavil vo filme Free Willy.
