Závod Toyota
V júni 2005 Toyota, druhý najväčší výrobca automobilov na svete, oznámila, že plánuje postaviť vo Woodstocku nový závod na montáž automobilov v hodnote 800 miliónov dolárov na nezastavanom pozemku s rozlohou 1 000 akrov (4 km²) v severovýchodnej časti mesta. Závod mal zamestnať 2 000 ľudí a začať plnú výrobu SUV Toyota RAV4 v novembri 2008 v objeme 150 000 kusov ročne. V dôsledku nedávnych hospodárskych problémov a spomaľujúceho sa predaja automobilov však Toyota oznámila, že výroba sa zníži o 50 % na 75 000 ročne a počet zamestnancov sa zmenší o 40 % na 1 200 ľudí. Našťastie sa očakáva, že zvyšných 800 pracovníkov bude odvolaných, keď sa zvýši predaj automobilov. Išlo o prvý nový montážny závod na výrobu automobilov, ktorý bol v Kanade postavený za posledných dvadsať rokov.
Koncom roka 2008 sa v závode začali vyrábať vozidlá a 4. decembra sa uskutočnila slávnostná ceremónia za účasti predstaviteľov ontárijskej a federálnej vlády, ako aj najvyšších manažérov spoločnosti Toyota pri príležitosti oficiálneho otvorenia závodu.
Hino Motor Sales Kanada
Začiatkom marca 2006 spoločnosť Hino Motors, dcérska spoločnosť Toyota Motor Co., oznámila, že ako prvý japonský výrobca nákladných automobilov bude vyrábať svoje vozidlá v Kanade a v apríli 2006 začne vyrábať v bývalom závode General Seating v Pattullo Ridge Business Park neďaleko diaľnice 401 a diaľnice 59.
Závod s rozlohou 120 000 štvorcových stôp (11 000 m²) za 3 milióny dolárov bude po spustení výroby zamestnávať 45 ľudí a ročne zmontovať 2 000 nákladných vozidiel.
Koncom novembra 2008 bola dokončená výstavba automobilky Hino Motors.
Medzi ďalšie významné priemyselné odvetvia v meste Woodstock patria: Vuteq Canada Inc (dodávateľ automobilových dielov) Firestone Textiles CBM (betón) Toyota Boshuko General Motors (národné distribučné centrum dielov) RWF Braun (ťažké zariadenia) Standard Tube
Woodstock Organ Company
Významná kanadská spoločnosť vyrábajúca klavíre, organy a trstinové organy pôsobila mnoho rokov na začiatku dvadsiateho storočia pod názvom Woodstock Organ Company. Jej majiteľom bol D. W. Karn, ktorý bol svojho času starostom mesta Woodstock. Karn predtým prevádzkoval spoločnosť na výrobu organov a klavírov pod svojím vlastným menom.