Céder (vedecký názov Cedrus) je rod šiškových stromov z čeľade borovicovitých (Pinaceae). Ich domovom sú hory západného Himalájí a oblasť Stredomoria. V Himalájach sa vyskytujú vo výške 1 500 - 3 200 m a v Stredomorí vo výške 1 000 - 2 200 m.
Cédre sú stromy s výškou do 30 - 40 metrov (98 - 131 stôp) (niekedy až 60 metrov), s korenistým voňavým drevom, hrubou ryhovanou alebo štvorcovou popraskanou kôrou a širokými, rovnými konármi. Výhonky sú dvojakého druhu, dlhé výhonky, ktoré tvoria kostru konárov, a krátke výhonky, ktoré nesú väčšinu listov. Listy sú vždyzelené, ihlicovité, 8 - 60 mm dlhé, na dlhých výhonkoch sú usporiadané v otvorenej špirále, na krátkych výhonkoch v hustých špirálovitých zhlukoch po 15 - 45. Ich farba sa mení od jasne trávovo zelenej cez tmavozelenú až po silne lesklú bledomodrozelenú v závislosti od hrúbky bielej voskovej vrstvy, ktorá chráni listy pred vysychaním. Samičie semenné šišky sú súdkovité, 6 - 12 cm dlhé a 3 - 8 cm široké, najprv zelené, potom dozrievajúce sivohnedé, a podobne ako u Abies sa po dozretí rozpadajú a uvoľňujú okrídlené semená. Semená sú 10 - 15 mm dlhé, s 20 - 30 mm dlhými krídlami; podobne ako u Abies majú 2 - 3 pľuzgieriky, ktoré obsahujú nepríjemne chutiacu živicu, čo je považované za obranu pred veveričkami, ktoré ich zožerú. Šišky dozrievajú jeden rok, opeľujú sa na jeseň a semená dozrievajú v rovnakom čase o rok neskôr. Samčie peľové šišky sú štíhle, vajcovité, 3 - 8 cm dlhé, tvoria sa koncom leta a na jeseň vysypávajú peľ.
