Krab

Štruktúra a životný štýl

Telo

Kraby majú krátke chvosty. Krabí chvost a zmenšené brucho sú úplne ukryté pod hrudníkom. Je zložený pod telom a nemusí byť vôbec viditeľný, pokiaľ sa krab neotočí. Zvyčajne majú veľmi tvrdý exoskelet. To znamená, že sú dobre chránené pred predátormi. Kraby sú vyzbrojené jedným párom klepiet. Kraby sa vyskytujú vo všetkých oceánoch. Niektoré kraby žijú aj v sladkej vode alebo žijú úplne na súši.

Pincers

Kliešte (klepetá) krabov sú ich najdôležitejšou zbraňou. Majú najmenej tri funkcie. Úlohou kliešťov je uchopiť a podmaniť si korisť. Ak je potravou mäkkýš, kliešte môžu vyvinúť silu na otvorenie alebo rozbitie schránky mäkkýša. Kliešte sa používajú aj v boji medzi samcami a na signalizáciu iným krabom.

Potraviny

Kraby sú všežravce, jedia takmer všetko, čo nájdu. Často sú to riasy, ale živočíšna potrava je nevyhnutná pre ich dobré zdravie a vývoj. Konzumujú mäkkýše, iné kôrovce, červy, huby a baktérie.

Anatómia kraba škriatka

Kraby ako potrava

Kraby sa pripravujú a jedia po celom svete. Niektoré druhy sa konzumujú celé, vrátane škrupiny, ako napríklad mäkký krab, u iných druhov sa konzumujú len klepetá a/alebo nohy. V niektorých regiónoch sa kulinársky zážitok vylepšuje korením. V Ázii sú príkladom silne korenených jedál kraby Masala a Chilli kraby. V Marylande sa modrý krab často konzumuje s korením Old Bay.

V prípade britského pokrmu Cromer crab sa mäso vyberie a vloží do tvrdej ulity. Jedným z amerických spôsobov prípravy krabieho mäsa je jeho extrakcia a pridanie zmesi múky, čím sa vytvorí krabí koláč. Kraby sa používajú aj do francúzskej polievky bisque.

Vývoj

Pravé kraby sa objavujú vo fosílnych nálezoch v spodnej jure. Sú súčasťou "druhohornej morskej revolúcie", počas ktorej sa vyvinuli viacerí dravci žijúci na morskom dne.

Koncový nástavec

Najbližšími príbuznými krabov sú anomury, skupina kôrovcov, do ktorej patria živočíchy ako kraby pustovníky, kraby kráľovské a homáre. Vyzerajú veľmi podobne ako kraby a mnohé z nich majú v názve slovo "krab", ale nie sú to skutočné kraby. Anomurany sa dajú rozlíšiť podľa počtu nôh: kraby majú desať nôh vrátane klepiet, zatiaľ čo posledný pár nôh anomuranov je ukrytý vo vnútri schránky, takže je ich viditeľných len osem.