Joseph Jacques Omer "Jake the Snake" Plante (17. januára 1929 – 27. februára 1986) bol kanadský profesionálny hokejový brankár. Vyrastal v Shawinigan Falls v Quebecu a s ľadovým hokejom sa zoznámil už v detstve; organizovaný hokej začal hrať vo veku 12 rokov a svoj prvý profesionálny zápas odohral vo veku 18 rokov. Za Montreal Canadiens hral v rokoch 1953 až 1963; počas tohto obdobia tím šesťkrát vyhral Stanleyho pohár, z toho päťkrát v rade. Plante sa rýchlo presadil v NHL vďaka svojej technike, rýchlosti reflexov a schopnosti čítať hru.
Krátko po odchode z Canadiens Plante prvýkrát ukončil kariéru v roku 1965, ale do profesionálneho hokeja sa vrátil v roku 1968, keď ho angažoval nový klub St. Louis Blues. V nasledujúcich rokoch hosťoval v niekoľkých tímoch NHL – v roku 1970 prešiel do Toronta Maple Leafs a v roku 1973 do Bostonu Bruins. Následne v rokoch 1973–74 pôsobil vo Svetovej hokejovej asociácii, najprv ako tréner a generálny manažér Quebec Nordiques. Po neúspešnom manažérskom a trénerskom pôsobení v Quebecu sa Plante ešte ako hráč vrátil na ľad a v sezóne 1974–75 kryl bránku Edmontonu Oilers. Naposledy ukončil aktívnu kariéru počas tréningového kempu v sezóne 1975–76.
Plante je považovaný za jedného z najväčších inovátorov v dejinách hokeja. Najznámejší je ako prvý brankár NHL, ktorý sa stal pravidelne nosiacim masku – rozhodujúcim momentom bol zápas 1. novembra 1959, keď ho stretnutie s pukom viedlo k návratu na ľad s ochrannou maskou a od tej doby ju nosil trvalo. Sám vyvíjal a testoval rôzne podoby masky, spolupracoval s remeselníkmi a konštruktérmi pri výrobe prvej pevnej celo-fiberglassovej verzie a pomáhal tak formovať dnešné kombinované masky a prilby. Okrem vybavenia zmenil aj spôsob hry brankára: Plante aktívne rozohrával puk mimo bránkoviska, podporoval rozohry obrancov, hral na uvoľnenie tlaku a často svojimi pokynmi usmerňoval spoluhráčov, pretože mal – ako posledný hráč na ihrisku – výnimočný prehľad o dianí pred sebou. Tieto prvky jeho hry položili základy modernej brankárskej techniky a trénerských metód pre brankárov.
Počas kariéry získal Plante množstvo individuálnych ocenení a uznaní za svoj prínos k tímovým úspechom a rozvoju pozície brankára. Bol známy svojou profesionalitou, pristupom ku kondícii a experimentálnym prístupom k výstroji. V roku 1978 bol uvedený do Hokejovej siene slávy. V roku 1985 ho Canadiens zvolili za brankára "tímu snov" klubu. Do športového panteónu Quebecu bol uvedený v roku 1994 a jeho dres s číslom 1 bol oficiálne vyradený a vystavený v hale Montreal Canadiens v roku 1995. Jeho odvaha zaviesť masku a ďalšie inovácie výrazne ovplyvnila ďalšie generácie brankárov.
Plante bol najstarším z 11 detí. V roku 1949 sa oženil s Jacqueline Gagnéovou; mali dvoch synov, Michela a Richarda. V neskoršom období svojho života sa v roku 1970 zoznámil so svojou druhou manželkou Raymonde Udrisardovou, s ktorou sa neskôr presťahoval do Švajčiarska. Po ukončení aktívnej kariéry sa venoval aj trénerskej činnosti a konzultáciám pre brankárov v Európe. Zomrel v Ženeve 27. februára 1986, krátko po tom, ako mu diagnostikovali nevyliečiteľnú rakovinu žalúdka. Bol pochovaný v Sierre. Jeho odkaz pretrváva v podobe masky ako neoddeliteľnej súčasti brankárskej výstroje a v modernom prístupe k trénovaniu brankárov po celom svete.