Odborová organizácia (v USA: trade union) je organizácia alebo skupina pracovníkov, ktorí sa spájajú s cieľom vyjednávať o mzde, pracovnom čase, výhodách a pracovných podmienkach. Členovia a zástancovia odborov tvrdia, že sú potrebné, pretože ľudia, ktorí riadia podniky, chcú platiť čo najmenej. V Spojených štátoch sa často nazývajú odbory.

Vo Veľkej Británii sa používa termín odborové zväzy (v množnom čísle: trades unions), pretože združovali mužov pracujúcich v rôznych odboroch. Napríklad: na motore parnej lokomotívy boli dvaja muži: rušňovodič a kúrenár, ktorý hádzal uhlie do pece. Strojvodca bol kvalifikovaný muž a bol platený oveľa viac ako kúrenár. Boli to dve rôzne profesie. Keď sa spojili do Združenia lokomotívnych strojníkov a hasičov (ASLEF), ich rokovania s vedením prebiehali spoločne. O ostatných zamestnancov železničných spoločností sa staral celkom iný odborový zväz, National Union of Railwaymen (NUR). Išlo o celý súbor rôznych odborov.