Nedostatok vody je nedostatok pitnej vody v danej oblasti. Postihuje najmä vyprahnuté a opustené oblasti a miesta, kde je voda príliš znečistená na pitie. Je to sociálny, environmentálny a hospodársky problém v mnohých krajinách. Nedostatok vody môže byť dôsledkom ľudských aj prírodných príčin. Zmeny klímy a počasia môžu spôsobiť pokles dostupnosti vody. Medzi bežné ľudské príčiny patrí nadmerná spotreba, zlé riadenie, znečistenie a nárast dopytu po vode.

Na opis rôznych typov nedostatku vody sa používajú rôzne pojmy:

  • Nedostatok vody nastáva vtedy, keď nie je dostatok vody na uspokojenie potrieb. Zmeny počasia, ako napríklad sucho, môžu spôsobiť nedostatok vody.
  • Vodný stres je problém nájsť zdroje čerstvej vody na použitie.
  • Vodná kríza je situácia, keď je dostupná ponuka pitnej, čistej vody v určitej oblasti menšia ako dopyt po nej.

Organizácia pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) odhaduje, že do roku 2025 bude 1,9 miliardy ľudí žiť v krajinách alebo regiónoch s úplným nedostatkom vody a dve tretiny svetovej populácie by mohli byť v stresových podmienkach. Svetová banka uviedla, že zmena klímy by mohla výrazne zmeniť budúcnosť dostupnosti a využívania vody, a teda zvýšiť vodný stres v celosvetovom meradle.

Nedostatok vody má negatívny vplyv na ekológiu, biodiverzitu, poľnohospodárstvo a zdravie ľudí. Vo viacerých prípadoch viedol aj k ozbrojeným konfliktom. Zem má vždy rovnaké množstvo vody. Ľudia využívajú len jej malú časť.