Poľnohospodárstvo
Poľnohospodárstvo je pestovanie plodín alebo chov zvierat ľuďmi pre potraviny a suroviny. Poľnohospodárstvo je súčasťou poľnohospodárstva.
Poľnohospodárstvo sa začalo pred tisíckami rokov, ale nikto s istotou nevie, ako je staré. Rozvoj poľnohospodárstva viedol k neolitickej revolúcii, v rámci ktorej sa ľudia vzdali kočovného lovu a usadili sa v mestách.
Poľnohospodárstvo a domestikácia sa pravdepodobne začali v Úrodnom polmesiaci (údolie Nílu, Levanta a Mezopotámia). Oblasť nazývaná Úrodný polmesiac sa dnes nachádza v krajinách Irak, Sýria, Turecko, Jordánsko, Libanon, Izrael a Egypt. Pšenica a jačmeň sú jedny z prvých plodín, ktoré ľudia pestovali. Ľudia pravdepodobne začali s poľnohospodárstvom pomaly tým, že vysadili niekoľko plodín, ale stále zbierali mnohé potraviny z voľnej prírody. Ľudia možno začali hospodáriť, pretože sa začalo meniť počasie a pôda. Poľnohospodárstvo dokáže uživiť oveľa viac ľudí ako lovci a zberači na rovnakom množstve pôdy.
Poľnohospodárstvo v starovekom Egypte
Ľan
Druhy poľnohospodárstva
Poľnohospodárstvo nie je len pestovanie potravín pre ľudí a zvieratá, ale aj pestovanie iných vecí, ako sú kvety a škôlky, hnoj alebo hnoj, kože zvierat (kožušiny alebo kožušiny), kože, zvieratá, huby, vlákna (bavlna, vlna, konope a ľan), biopalivá a drogy (biofarmaceutiká, marihuana, ópium).
Mnohí ľudia sa stále živia samozásobiteľským poľnohospodárstvom na malých farmách. Dokážu vypestovať len toľko potravín, aby uživili poľnohospodára, jeho rodinu a zvieratá. Výnos je množstvo potravín vypestovaných na danom množstve pôdy a často je nízky. Je to preto, že samozásobiteľskí poľnohospodári sú vo všeobecnosti menej vzdelaní a majú menej peňazí na nákup vybavenia. Sucho a iné problémy niekedy spôsobujú hladomory. Ak sú výnosy nízke, odlesňovanie môže poskytnúť novú pôdu na pestovanie väčšieho množstva potravín. To poskytuje viac výživy pre rodinu poľnohospodára, ale môže byť škodlivé pre krajinu a okolité životné prostredie počas mnohých rokov.
V bohatých krajinách je poľnohospodárskych podnikov často menej a sú väčšie. V 20. storočí sa stali produktívnejšími, pretože poľnohospodári dokážu pestovať lepšie odrody rastlín, používať viac hnojív, viac vody a ľahšie bojovať proti burine a škodcom. Mnohé farmy využívajú aj stroje, takže menej ľudí môže obrábať viac pôdy. V bohatých krajinách je menej poľnohospodárov, ale poľnohospodári dokážu vypestovať viac.
Tento druh intenzívneho poľnohospodárstva prináša so sebou celý rad problémov. Poľnohospodári používajú veľa chemických hnojív, pesticídov (chemikálií, ktoré ničia hmyz) a herbicídov (chemikálií, ktoré ničia burinu). Tieto chemikálie môžu znečistiť pôdu alebo vodu. Môžu tiež vytvárať chrobáky a burinu, ktoré sú voči chemikáliám odolnejšie, čo spôsobuje vypuknutie epidémie týchto škodcov. Pôda sa môže poškodiť eróziou (odfúknutím alebo odplavením), nahromadením soli alebo stratou štruktúry. Zavlažovanie (pridávanie vody z riek) môže znečistiť vodu a znížiť hladinu podzemnej vody. Všetky tieto problémy majú riešenia a moderní mladí poľnohospodári majú zvyčajne dobré technické vzdelanie.
POĽNOHOSPODÁRSKA TECHNIKA
- Hnojivá
- Striedanie plodín
- Odstránenie buriny
- Chov
- Oplotenie
- Ranching
- Plantáž
- Ochrana plodín
Poľnohospodári si vyberajú rastliny s lepším výnosom, chuťou a výživovou hodnotou. Vyberajú tiež rastliny, ktoré dokážu prežiť choroby rastlín a sucho a ľahšie sa zbierajú. Stáročia umelého výberu a šľachtenia mali obrovský vplyv na vlastnosti plodín. Plodiny prinášajú lepšie výnosy pomocou iných techník (používanie hnojív, chemická ochrana proti škodcom, zavlažovanie).
Niektoré spoločnosti hľadajú nové rastliny v chudobných krajinách a geneticky ich upravujú, aby ich vylepšili. Potom sa snažia patentovať tieto semená a predávať ich späť do chudobných krajín.
Nové rastliny boli vytvorené pomocou genetického inžinierstva. Jedným z príkladov genetického inžinierstva je modifikácia rastliny tak, aby odolávala herbicídom.
Potraviny
Je dôležité, aby bolo dostatok jedla pre všetkých. Potraviny musia byť tiež bezpečné a kvalitné. Ľudia hovoria, že nie je vždy bezpečné, pretože obsahuje niektoré chemikálie. Iní ľudia hovoria, že intenzívne poľnohospodárstvo poškodzuje životné prostredie. Z tohto dôvodu existuje niekoľko druhov poľnohospodárstva.
- Tradičné poľnohospodárstvo sa väčšinou realizuje v chudobných krajinách.
- Intenzívne poľnohospodárstvo sa väčšinou realizuje v krajinách, ktoré majú viac peňazí. Používajú sa v ňom pesticídy, stroje a chemické hnojivá.
- Ekologické poľnohospodárstvo využíva len prírodné produkty, ako je kompost a zelené hnojivo.
- Integrované poľnohospodárstvo využíva miestne zdroje a snaží sa využiť odpad z jedného procesu ako zdroj v inom procese.
Poľnohospodárska politika sa zameriava na ciele a metódy poľnohospodárskej výroby. Medzi spoločné ciele politiky patrí kvalita, množstvo a bezpečnosť potravín.
Problémy v poľnohospodárstve
Ľudia dnes čelia niektorým vážnym problémom pri pestovaní potravín. Patria medzi ne:
Plodiny
V roku 2002 sa vo svete pestovali najmä kukurica, pšenica, ryža a bavlna.
Pozri tiež: Zoznam zeleniny, Zoznam bylín, Zoznam ovocia
Súvisiace stránky
- Akvakultúra
- Chov včiel
- Chov zvierat
Otázky a odpovede
Otázka: Čo je to poľnohospodárstvo?
Odpoveď: Poľnohospodárstvo je pestovanie plodín a chov zvierat pre potraviny a suroviny, čo je súčasťou poľnohospodárstva.
Otázka: Koľko rokov má poľnohospodárstvo?
Odpoveď: Poľnohospodárstvo sa začalo pred tisíckami rokov, ale nikto s istotou nevie, aké je staré.
Otázka: Čo bolo výsledkom rozvoja poľnohospodárstva?
Odpoveď: Rozvoj poľnohospodárstva viedol k neolitickej revolúcii, keď sa ľudia vzdali kočovného lovu a usadili sa v mestách.
Otázka: Kde sa pravdepodobne začalo poľnohospodárstvo a domestikácia?
Odpoveď: Poľnohospodárstvo a domestikácia sa pravdepodobne začali v Úrodnom polmesiaci (údolie Nílu, Levanta a Mezopotámia). Oblasť nazývaná Úrodný polmesiac sa dnes nachádza v krajinách Irak, Sýria, Turecko, Jordánsko, Libanon, Izrael a Egypt.
Otázka: Aké plodiny ľudia pestovali ako prvé?
Odpoveď: Medzi prvé plodiny, ktoré ľudia pestovali, patrí pšenica a jačmeň.
Otázka: Prečo sa ľudia začali venovať poľnohospodárstvu? Odpoveď: Ľudia mohli začať hospodáriť, pretože sa začalo meniť počasie a pôda. Poľnohospodárstvo dokáže uživiť oveľa viac ľudí ako lovci a zberači na rovnakom množstve pôdy, čo umožnilo ľudskej populácii narásť do takého veľkého počtu, ako je tomu dnes.
