Enol
Enol je alkén, ktorý má na jednom konci dvojitej väzby pripojenú skupinu OH. Nazýva sa enolát, ak je protón na atóme kyslíka odobratý.
Enoly sú tautoméry ketónov alebo aldehydov. Tautoméry sú molekuly, ktoré sa líšia len polohou atómu vodíka. Enoly sa dajú veľmi ľahko vyrobiť z ketónov alebo aldehydov pomocou zásady. Sú pomerne nestabilné, pretože väzba C=O je silnejšia ako väzba C=C. Môžu však uskutočňovať mnoho zaujímavých reakcií. Najlepším príkladom je aldolová reakcia.
Enoly ketónov sa môžu vyrábať na dvoch rôznych stranách. Je dôležité vedieť si vybrať, na ktorej strane sa bude reagovať. Strana s menším počtom substituentov je najjednoduchšia na reakciu: dá sa vyrobiť pri nízkej teplote s objemnou bázou. Táto strana sa nazýva kinetický enolát. Druhá strana s väčším počtom substituentov reaguje ťažšie. Sú potrebné vyššie teploty. Táto strana sa nazýva termodynamický enolát.
Enol
Kinetické (1) a termodynamické (2) enoláty
Otázky a odpovede
Otázka: Čo je to enol?
Odpoveď: Enol je alkén so skupinou OH pripojenou na jeden koniec dvojitej väzby.
Otázka: Čo je enolát?
Odpoveď: Enolát je enol s odstráneným protónom na atóme kyslíka.
Otázka: Čo sú tautoméry?
Odpoveď: Tautoméry sú molekuly, ktoré sa líšia len polohou atómu vodíka.
Otázka: Ako možno vyrobiť enoly z ketónov alebo aldehydov?
Odpoveď: Enoly sa dajú ľahko vyrobiť z ketónov alebo aldehydov pomocou zásady.
Otázka: Prečo sú enoly nestabilné?
Odpoveď: Enoly sú nestabilné, pretože väzba C=O je silnejšia ako väzba C=C.
Otázka: Čo je aldolová reakcia?
Odpoveď: Aldolová reakcia je zaujímavá reakcia, ktorú možno uskutočniť s enolmi.
Otázka: Ako sa dá vytvoriť strana enolu s menším počtom substituentov na reakciu?
Odpoveď: Strana enolu s menším počtom substituentov, nazývaná kinetický enolát, sa môže vytvoriť pri nízkej teplote s objemnou bázou na reakciu.
