Zásada (chémia)

Zásada je látka, ktorá môže prijať vodíkový ión (H+) z inej látky. Chemická látka môže prijať protón, ak má záporný náboj alebo ak má molekula elektronegatívny atóm, ako je kyslík, dusík alebo chlór, ktorý je bohatý na elektróny. Podobne ako kyseliny, aj niektoré zásady sú silné a iné slabé. Slabé zásady s menšou pravdepodobnosťou prijímajú protóny, zatiaľ čo silné zásady rýchlo prijímajú protóny v roztoku alebo z iných molekúl. Kyselina je "chemickým opakom" zásady. Kyselina je látka, ktorá daruje atóm vodíka zásade.

Bázy majú pH vyššie ako 7,0. Slabé zásady majú vo všeobecnosti hodnotu pH 7-9, zatiaľ čo silné zásady majú hodnotu pH 9-14.

Amoniak a kyselina chlorovodíková tvoria chlorid amónny. Ide o neutralizáciu.

Ako fungujú základne

Na neutralizáciu kyselín možno použiť zásady. Keď zásada, často OH^– , prijme protón z kyseliny, vytvorí molekulu vody, ktorá je neškodná. Keď všetky kyseliny a zásady reagujú za vzniku molekúl vody a iných neutrálnych solí, nazýva sa to neutralizácia. Na neutralizáciu zásad sa môžu použiť aj kyseliny.

Každá zásada má konjugovanú kyselinu, ktorá vzniká pridaním atómu vodíka k zásade. Napríklad NH₃ (amoniak) je zásada a jej konjugovanou kyselinou je amónny ión, NH₄⁺ . Slabá zásada vytvára silnú konjugovanú kyselinu a silná zásada vytvára slabšiu konjugovanú kyselinu. Keďže amoniak je stredne silná zásada, amónium je podstatne slabšia kyselina.

Charakteristika

Základne majú tieto vlastnosti:

Horká chuť (na rozdiel od kyslej chuti kyselín)
Slizký alebo mydlový pocit na prstoch (klzký)
Mnohé zásady reagujú s kyselinami a zrážajú soli.
Silné zásady môžu prudko reagovať s kyselinami. Rozliatu kyselinu možno bezpečne neutralizovať použitím miernej zásady.
Bázy zmenia červený lakmusový papierik na modrý
Bázy sú látky, ktoré obsahujú oxidy alebo hydroxidy kovov
Zásady, ktoré sú rozpustné vo vode, tvoria zásady (rozpustné zásady)

Niektoré bežné výrobky pre domácnosť sú základne. Napríklad žieravá sóda a čistič kanalizácie sa vyrábajú z hydroxidu sodného, silnej zásady. Amoniak alebo čistiaci prostriedok na báze amoniaku, ako napríklad čistič okien a skla, je zásaditý. Tieto silnejšie zásady môžu spôsobiť podráždenie pokožky. Iné zásady, ako sú kuchynské prísady hydrogenuhličitan sodný (jedlá sóda) alebo smotana vínna, sú zásadité, ale tieto nie sú škodlivé a sú vhodné na varenie.

Pri manipulácii so základňami by ste mali vždy nosiť rukavice. Ak dôjde k podráždeniu pokožky, postihnuté miesto treba dôkladne opláchnuť studenou vodou. Ak to problém nezastaví, čo najskôr vyhľadajte lekársku pomoc.

Silné bázy

Silná zásada je zásada, ktorá po vložení do vody uvoľňuje hydroxidový ión, OH-. Existuje ich osem.

Hydroxid lítny-LiOH
Hydroxid sodný-NaOH
Hydroxid draselný-KOH
Hydroxid rubídia-RbOH
Hydroxid cézia-CsOH
Hydroxid vápenatý-Ca(OH)2
Hydroxid stroncia-Sr(OH)2
Hydroxid bárnatý-Ba(OH)2

Otázky a odpovede

Otázka: Čo je v chémii báza?

Odpoveď: Zásada v chémii je látka, ktorá môže prijať vodíkový ión (H+) z inej látky.

Otázka: Ako môže chemická látka prijať protón?

Odpoveď: Chemická látka môže prijať protón, ak má záporný náboj alebo ak má molekula elektronegatívny atóm, napríklad kyslík, dusík alebo chlór, ktorý je bohatý na elektróny.

Otázka: Sú všetky zásady v prírode silné?

Odpoveď: Nie, podobne ako kyseliny, niektoré zásady sú silné a iné slabé. Slabé zásady menej často prijímajú protóny, zatiaľ čo silné zásady rýchlo prijímajú protóny v roztoku alebo z iných molekúl.

Otázka: Čo je "chemickým opakom" zásady?

Odpoveď: "Chemickým opakom" zásady je kyselina. Kyselina je látka, ktorá odovzdá atóm vodíka zásade.

Otázka: Aký je rozsah pH zásad?

Odpoveď: Bázy majú pH vyššie ako 7,0. Slabé zásady majú vo všeobecnosti hodnotu pH 7-9, zatiaľ čo silné zásady majú hodnotu pH 9-14.

Otázka: Môžu zásady prijímať protóny z iných molekúl?

Odpoveď: Áno, silné zásady môžu rýchlo prijímať protóny v roztoku alebo z iných molekúl.

Otázka: Aké atómy môžu pomôcť chemickej látke prijať protón?

Odpoveď: Elektronegatívne atómy, ako je kyslík, dusík alebo chlór, ktoré sú bohaté na elektróny, môžu pomôcť chemickej látke prijať protón.