Požiarny výcvik je náhla cvičná udalosť, pri ktorej ľudia opúšťajú budovu. Cvičia si, čo by robili, keby v budove vypukol požiar. Udalosť sa začína, keď sa spustí požiarny poplach. Zvuk požiarneho poplachu môže byť buď nepretržitý kovový zvonček, klaksón alebo dvojtónová siréna. Niektoré staré alarmy v Spojenom kráľovstve, ako napríklad Chloride Gent Warbler, sa medzi dvoma tónmi krivia. Celá budova sa evakuuje a všetci opustia budovu najbližším požiarnym východom. V škole, na vysokej škole alebo univerzite učiteľ alebo prednášajúci spočíta ľudí vonku, aby zistil, či niekto nechýba. Niekedy sa ľudia evakuujú, keď škola cvičenie nenaplánovala. Takýto prípad sa nazýva falošný poplach. Existujú pravidlá a predpisy, podľa ktorých by sa požiarne poplachové zariadenia mali testovať každý týždeň. Ak sa spustí požiarny poplach a budova nie je evakuovaná, môže to byť spôsobené plánovaným testom požiarneho poplachu, o ktorom už ľudia vedia.
V Spojenom kráľovstve sa zákonom odporúča, aby sa vo všetkých školách každý semester uskutočnilo požiarne cvičenie. Podľa súčasných zákonov vlády Spojeného kráľovstva by však každá organizácia v Spojenom kráľovstve mala vykonávať požiarny výcvik raz ročne. Okrem spustenia požiarneho poplachu pri pravidelných požiarnych cvičeniach počas semestra sa musia každý týždeň vykonávať pravidelné kontroly bezpečnosti a ochrany zdravia, ako je testovanie požiarnych poplachových systémov a hasiacich prístrojov. Počas polročných prázdnin a prestávok sa tieto skúšky často vykonávajú počas dňa, aby zamestnanci, ktorí pracujú počas polroka, vedeli, ako znie požiarny poplach. Požiarny poplach v Spojenom kráľovstve znie buď nepretržitým dvojtónovým bzučiakom, alebo pípnutím podobným pípaniu elektronickej hry v testovacom režime. Niekedy v závislosti od použitého zvukového signálu môže bzučiak medzi týmito dvoma tónmi krivkať. V Spojených štátoch majú rôzne štáty zákony, ktoré hovoria o tom, ako často musia mať školy požiarne cvičenia. Napríklad v mnohých štátoch musia mať školy jedno požiarne cvičenie za mesiac a požiarne poplachy môžu byť buď nepretržité, alebo nastavené na rôzne kódy, napríklad kód 3.
Požiarne cvičenia sa bežne konajú v školách, na vysokých školách a vo verejných podnikoch. Vo verejnej doprave, napríklad na výletných lodiach, sa nazýva sústredenie. V lietadlách sa požiarne cvičenia nerobia, ale namiesto toho sa robí bezpečnostná ukážka, ktorá ukazuje núdzové postupy lietadla. Ak sa lietadlo chystá núdzovo pristáť, cestujúci v lietadle majú po zaznení povelu "vzpriamte sa" zaujať bezpečnostnú polohu.
