Majstrovstvá sveta v ľadovom hokeji sú každoročne organizované Medzinárodnou hokejovou federáciou (IIHF). Majstrovstvá sveta sa prvýkrát oficiálne konali na letných olympijských hrách v roku 1920. IIHF vznikla v roku 1908, zatiaľ čo majstrovstvá Európy, predchodca majstrovstiev sveta, sa prvýkrát konali v roku 1910. Turnaj, ktorý sa konal na letných olympijských hrách v roku 1920, je uznávaný ako prvé majstrovstvá sveta v ľadovom hokeji. V rokoch 1920 až 1968 sa olympijský hokejový turnaj považoval aj za majstrovstvá sveta v danom roku. Prvé majstrovstvá sveta, ktoré sa konali ako individuálne podujatie, sa uskutočnili v roku 1930.