Korytnačka kožnatá je najväčšia zo všetkých žijúcich morských korytnačiek. Je to štvrtý najväčší súčasný plaz po troch krokodíloch.
Dospelé jedince majú priemernú dĺžku panciera 1 až 1,75 metra, celkovú dĺžku 1,83 až 2,2 metra a vážia 250 až 700 kilogramov. Najväčší, aký bol kedy nájdený, mal od hlavy po chvost viac ako 3 metre a vážil 916 kilogramov. Našiel sa na pláži na západnom pobreží Walesu.
Vajíčka a mláďatá často zožerú predátori, ale dospelé jedince sa dokážu agresívne brániť. Len najväčší morskí predátori sa dokážu úspešne vysporiadať s kožatkou.
Korytnačky kožnaté sú jedny z najhlbšie potápajúcich sa morských živočíchov. Boli zaznamenané ponory až do hĺbky 1 280 metrov.
Sú to tiež najrýchlejšie sa pohybujúce plazy. V Guinnessovej knihe rekordov z roku 1992 sa uvádza, že korytnačka kožnatá sa vo vode pohybuje rýchlosťou 35,28 km za hodinu (21,92 mph). Zvyčajne plávajú rýchlosťou 0,5 - 2,8 metra za sekundu (1,1 - 6,3 mph).
Môžu žiť až po Aljašku a Nórsko a až po mys Dobrej nádeje v Afrike a najjužnejší cíp Nového Zélandu. Kožatka sa vyskytuje vo všetkých tropických a subtropických oceánoch a zasahuje aj za polárny kruh.
O tom, ako dlho žijú, sa vie len veľmi málo. Niektoré správy hovoria o "30 a viac rokov", iné o "50 a viac rokov".
