Oriešok (plod)
Orech je plod niektorých rastlín s tvrdou škrupinou. Sú dôležitou súčasťou ľudskej a živočíšnej stravy. Mnohé sušené semená a plody sa v angličtine nazývajú "nuts", ale len niektoré sú pre botanika orechmi.
Oriešky sa skladajú zo semena a plodu, pričom plod sa neotvára, aby uvoľnil semeno. Väčšina semien pochádza z plodov a semená sa uvoľňujú z plodov. Ale orechy (napríklad lieskové orechy, hikórie, gaštany a žalude) majú kamennú stenu plodu, ktorá udržiava semeno vnútri.
Zjednodušene povedané, mnohé takzvané orechy, ako napríklad pistácie a para orechy, nie sú orechy v biologickom zmysle. V každodennom bežnom používaní tohto pojmu sa ako orech často označuje akékoľvek jedlé jadro s tvrdou stenou.
Lieskové orechy z liesky obyčajnej
Gaštany
Vlašský orech a jadro vlašského orecha, ktoré boli odstránené z vonkajšieho jadrovitého plodu. Vlašské orechy nie sú pravé orechy.
Botanická definícia
Orech je v botanike jednoduchý suchý plod s jedným semenom (zriedkavo s dvoma). Stena vaječníka je po dozretí tvrdá (kamenistá alebo drevnatá) a semeno je prilepené k stene vaječníka.
Druhy orechov
Medzi druhy orechov patria dub, hikor, gaštan, dub cerový, breza a lieskový orech. Arašidy, kokosové orechy, mandle, makadamové orechy, pistácie, pekanové orechy, vlašské orechy a kešu orechy nie sú pravé orechy.
