V botanike je stoma (tiež stomát; množné číslo stomata) malý otvor alebo pór, ktorý slúži na výmenu plynov. Väčšinou sa nachádzajú na spodnej strane listov rastlín. Takmer všetky suchozemské rastliny majú stómy.
Stomata majú dve hlavné funkcie. Prvou je výmena plynov, t. j. príjem oxidu uhličitého a uvoľňovanie kyslíka. Druhou je proces transpirácie v rastlinách.
Týmito otvormi vstupuje do rastliny vzduch. Oxid uhličitý sa využíva pri fotosyntéze. Časť vzniknutého kyslíka sa využíva pri dýchaní. Prebytočný kyslík vychádza tými istými otvormi. Cez tieto póry sa do atmosféry dostáva aj vodná para pri transpirácii.
Pór je tvorený dvojicou buniek známych ako strážne bunky. Tie otváraním alebo zatváraním upravujú veľkosť otvoru. Na otvorenie ochrannej bunky sa do ochranných buniek pumpujú protóny (vodíkové ióny, H+). Do nich sa dostane voda, bunky sa naplnia a otvoria sa.
