
Mapa kalifornského údolia Central Valley.
Centrálne údolie (nazývané aj Veľké centrálne údolie) je veľmi veľké údolie v strednej časti Kalifornie v Spojených štátoch. Má rozlohu približne 42 000 štvorcových míľ (108 779 štvorcových kilometrov) a je veľké ako štát Tennessee. Skladá sa z dvoch prepojených, rôzne pomenovaných údolí: Sacramento Valley a San Joaquin Valley.
Pohorie Sierra Nevada lemuje údolie na východnej strane, zatiaľ čo pobrežné pásmo na západnej strane. Severnou časťou Centrálneho údolia preteká rieka Sacramento. Táto časť údolia sa nazýva aj Sacramentské údolie. Rieka San Joaquin tečie cez väčšiu južnú časť Centrálneho údolia. nazýva sa aj San Joaquin Valley. Obe rieky sa nakoniec spoja a cez Sanfranciský záliv sa vlievajú do Tichého oceánu. Hlavné mesto Kalifornie Sacramento sa nachádza v severnej časti Centrálneho údolia. Celkovo je Centrálne údolie dlhé približne 450 míľ (720 km).
Central Valley má 18 kalifornských okresov. 15 z týchto okresov patrí medzi 25 najproduktívnejších poľnohospodárskych oblastí v Kalifornii. Celkovo hospodárstvo Central Valley závisí od poľnohospodárstva. To však viedlo k vážnym škodám na životnom prostredí, napríklad k vyplavovaniu pesticídov, selénu a iných škodlivých látok do riek a znečisťovaniu Sanfranciského zálivu.





