Feijoa

Opis plodov a rastliny

Plody dozrievajú na jeseň, sú zelené a majú veľkosť a tvar vajíčka. Má sladkú, aromatickú chuť. Dužina je šťavnatá. Plody po dozretí opadávajú, ale môžu sa zo stromu odtrhnúť aj skôr, aby sa predišlo pomliaždeniu. Plody Feijoa majú výraznú vôňu. Chemická látka metylbenzoát výrazne cítiť po feijoa a aróma plodov je spôsobená najmä touto a ďalšími blízkymi chemickými látkami.

Podmienky pestovania

Je to teplomilná až subtropická rastlina, ktorá rastie aj v trópoch, ale vyžaduje si určité zimné ochladenie, aby mohla plodiť. Na severnej pologuli sa pestuje až po západné Škótsko, ale neplodí každý rok, pretože zimné teploty pod -11 °C zničia kvetné puky. Veľa feijoa sa pestuje na Novom Zélande, kde je obľúbeným záhradným stromom a plody sú bežne dostupné v sezóne.

Stravovanie

Ovocie sa zvyčajne konzumuje tak, že sa prekrojí na polovicu a dužina sa vydlabáva lyžicou. Na Novom Zélande je obľúbené dusiť ich v hrnci s cukrom a v zime podávať horúce s vanilkovou zmrzlinou^[] . Plody majú šťavnatú sladkú dužinu so semenami a mierne zrnitú dužinu pri šupke. Chuť je aromatická a sladká. Samotná šupka je trpká a kyslá, ale tiež jedlá. Ak nie je k dispozícii náčinie potrebné na konzumáciu týmto spôsobom, feijoa sa môže roztrhnúť alebo rozhrýzť na polovicu a obsah vytlačiť a skonzumovať.

Zrelosť plodov nie je vždy viditeľná zvonku, pretože plody zostávajú zelené, kým nie sú zrelé alebo nehnijú. Keď sú plody nezrelé, dužina semien je biela a nepriehľadná, po dozretí sa stáva čírou a želéovitou. Plody sú optimálne zrelé, keď sa dužina semien zmení na číre želé bez náznaku hnednutia. Keď dužina semien a okolitá dužina začnú hnednúť, plody sú prezreté a nemali by sa konzumovať.

Odrežte prezreté ovocie


Kvety Acca