Štvorzubcovité
Pupkaté ryby patria do čeľade rýb s približne 100 druhmi. Sú známe aj pod názvami blowfish, fugu, swellfish a globefish. Pupkáče sa nazývajú preto, lebo keď sú ohrozené, hltaním vody sa nafúknu približne na dvojnásobok svojej normálnej veľkosti. V tomto zväčšenom stave môžu plávať len asi polovičnou rýchlosťou. Všeobecne sa predpokladá, že pufríky sú po zlatej jedovatej žabe druhými najjedovatejšími stavovcami na svete. Používajú tetrodotoxín, silný neurotoxín.
Väčšina pufrov sa vyskytuje v subtropických a tropických morských vodách (vrátane koralových útesov) v Atlantickom, Tichom a Indickom oceáne. Niektoré pufre žijú v brakických a sladkých vodách.
Vedecký názov sa vzťahuje na štyri veľké zuby, ktoré sú zrastené do hornej a dolnej časti a slúžia na drvenie schránok kôrovcov a mäkkýšov, ktoré sú ich prirodzenou korisťou.
Aj keď sú puklice jedovaté, mäso niektorých druhov sa konzumuje v Japonsku (ako 河豚, vyslovuje sa "fugu"), Kórei (ako 복 bok alebo 복어 bogeo ) a Číne (ako 河豚 hétún). Pripravujú ho špeciálne vyškolení kuchári, ktorí vedia, ktoré časti a v akom množstve sa môžu konzumovať.
Niektorí ľudia chovajú pufrovité ryby aj ako domácich miláčikov.
Pufferfish v opuchnutom stave
Otázky a odpovede
Otázka: Aký je vedecký názov pre pufrovité ryby?
Odpoveď: Vedecký názov pufrov sa vzťahuje na ich štyri veľké zuby, ktoré sú zrastené do hornej a dolnej dosky.
Otázka: Ako sa pufrovité ryby bránia, keď sú ohrozené?
Odpoveď: Keď sú ohrozené, nafúknu sa asi na dvojnásobok svojej normálnej veľkosti a prehĺtajú vodu. Toto zväčšenie im umožňuje plávať len asi polovičnou rýchlosťou.
Otázka: Kde môžete nájsť pufrovité ryby?
Odpoveď: Pupkaté ryby sa zvyčajne vyskytujú v subtropických a tropických morských vodách (vrátane koralových útesov) v Atlantickom, Tichom a Indickom oceáne. Niektoré druhy žijú aj v brakických a sladkých vodách.
Otázka: Aký je najsilnejší neurotoxín, ktorý pufrovité ryby používajú?
Odpoveď: Pufferfish používajú tetrodotoxín ako silný neurotoxín na obranu proti predátorom.
Otázka: Je bezpečné jesť niektoré druhy pufrovitých rýb?
Odpoveď: Aj keď sú jedovaté, niektoré druhy pufrov sa považujú za bezpečné na konzumáciu, ak ich pripravujú špeciálne vyškolení kuchári, ktorí vedia, ktoré časti a v akom množstve je bezpečné konzumovať. Tieto jedlá sa vyskytujú v Japonsku (ako 河豚), Kórei (ako 복 bok alebo 복어 bogeo ) a Číne (ako 河豚 hétْn).
Otázka: Existujú aj iné názvy pre čeľaď rýb, ktoré sú známe pod názvom "pufrovité ryby"?
Odpoveď: Áno, sú známe aj pod názvami blowfish, fugu, swellfish a globefish.
Otázka: Môžu ľudia chovať tieto ryby ako domáce zvieratá?
Odpoveď: Áno, niektorí ľudia chovajú tieto ryby ako domáce zvieratá.
