Šafranová treska
Šafranová treska (Eleginus gracilis) je druh ryby. Je úzko príbuzná s treskou pravou (rod Gadus). Je tmavozelená až hnedá, so škvrnami na bokoch a bledá smerom k bruchu. Môže dorásť do 60 cm a vážiť až 1,3 kg.
Žije v severnom Tichom oceáne, od pobrežia Kórey až za Beringov prieliv, pri pobreží Aljašky. Zvyčajne sa vyskytuje v plytkých pobrežných vodách v hĺbke menšej ako 60 m. Môže sa vyskytovať aj v hĺbkach do 200 m. Tresky šafranové sa môžu dostať aj do brakických a dokonca sladkých vôd, pričom sa vyskytujú pomerne ďaleko v riekach a potokoch.
Tresky šafranové začínajú dospievať v treťom roku života. Živia sa rybami a malými kôrovcami. Komerčne sa lovia v mnohých oblastiach severozápadného Pacifiku. Krajinou s najväčším úlovkom je Rusko. V Ruskej federácii a Japonsku sa používa na ľudskú spotrebu v čerstvom alebo mrazenom stave.
Otázky a odpovede
Otázka: Čo je to šafran treska?
Odpoveď: Šafranová treska je druh ryby príbuzný pravým treskám.
Otázka: Ako vyzerá treska šafranová?
Odpoveď: Šafranová treska má tmavozelenú až hnedú farbu so škvrnami na bokoch a bledú smerom k bruchu. Môže dorásť do 60 cm a vážiť až 1,3 kg.
Otázka: Kde žije treska šafranová?
Odpoveď: Tresky šafranové žijú v severnom Tichom oceáne od pobrežia Kórey až po pobrežie Aljašky za Beringovým prielivom. Zvyčajne sa vyskytuje v plytkých pobrežných vodách v hĺbke menšej ako 60 m, ale možno ju nájsť aj v hĺbke do 200 m.
Otázka: Dostáva sa treska šafranová do sladkých vôd?
Odpoveď: Áno, tresky šafranové sa môžu dostať do brakických a dokonca sladkých vôd, pričom sa vyskytujú pomerne ďaleko v riekach a potokoch.
Otázka: Čím sa tresky šafranové živia?
Odpoveď: Šafranové tresky sa živia rybami a malými kôrovcami.
Otázka: Kde sa komerčne loví šafranová treska?
Odpoveď: Tresky šafranové sa komerčne lovia v mnohých oblastiach severozápadného Tichého oceánu, pričom najväčší úlovok má Rusko.
Otázka: Ako sa používa treska šafranová?
Odpoveď: Šafranová treska sa používa na ľudskú spotrebu v Ruskej federácii a Japonsku, buď čerstvá, alebo mrazená.
