Thajská bazalka

Thajská alebo ázijská bazalka je druh sladkej bazalky. Vyskytuje sa v juhovýchodnej Ázii. Thajská bazalka má malé, úzke listy a fialové stonky. Kvet je fialovej (ružovo-fialovej) farby. V Spojených štátoch sa bežne pestuje kultivar "Queen of Siam".

Thajská bazalka je dôležitou zložkou veľmi obľúbeného taiwanského pokrmu sanbeiji (kuracie mäso s tromi šálkami). Ako korenie sa často podáva tanier so surovými listami thajskej bazalky k phở (rezancová polievka vietnamského typu), aby si ju každý zákazník mohol podľa chuti ochutiť listami s anízovou príchuťou.

Sladká bazalka je svetlozelená so širokými listami, zatiaľ čo thajská bazalka má fialové stonky a kvety a kopijovité listy.Zoom
Sladká bazalka je svetlozelená so širokými listami, zatiaľ čo thajská bazalka má fialové stonky a kvety a kopijovité listy.

Kvety thajskej bazalky v neskorom leteZoom
Kvety thajskej bazalky v neskorom lete


AlegsaOnline.com - 2020 / 2023 - License CC3