Doktor Bruce Alan Beutler (narodený 29. decembra 1957 v Chicagu, Illinois) je americký imunológ a genetik židovského pôvodu. Spolu s Julesom Hoffmannom získal v roku 2011 polovicu Nobelovej ceny za fyziológiu alebo medicínu za "objavy týkajúce sa aktivácie vrodenej imunity" (druhú polovicu získal Ralph Steinman za "objav dendritickej bunky a jej úlohy v adaptívnej imunite").

Beutler je v súčasnosti riaditeľom Centra pre genetiku obrany hostiteľa na University of Texas Southwestern Medical Center v Dallase v Texase a profesorom a vedúcim oddelenia genetiky na The Scripps Research Institute v La Jolla v Kalifornii. Jeho otec Ernest Beutler, hematológ a lekársky genetik, bol tiež profesorom a vedúcim oddelenia v Scripps.