Hell's Kitchen, Manhattan

"Hell's Kitchen" sa vo všeobecnosti vzťahuje na oblasť od 34. do 59. ulice, juhozápadne od Central Parku. Od 8. avenue na západ sú mestské územné predpisy obmedzené na výšku budov do 6 poschodí (hoci sa často robia výnimky). Výsledkom je, že väčšina budov je staršia, často ide o poschodové domy. Štvrť sa z väčšej časti rozprestiera na území s PSČ 10019 a 10036. Pošta pre 10019 je známa ako Radio City Station, čo je pôvodný názov Rockefellerovho centra na Šiestej avenue.

• Južná hranica: štvrte Hell's Kitchen a Chelsea sa prekrývajú a často sa spájajú do jedného celku ako West Side, pretože podporujú obchodnú štvrť Midtown Manhattan. Tradičnou deliacou čiarou je 34. ulica. Prechodná oblasť severne od Madison Square Garden a Pennsylvania Station zahŕňa kongresové centrum Jacob K. Javits.
• Východná hranica: Štvrť sa na východe prekrýva s divadelnou štvrťou Times Square na Osmej avenue. Na juhovýchodnej hranici sa prekrýva s Garment District, tiež na Eighth Avenue. Tu sa nachádzajú dve dominanty - hotel New Yorker a dynamická budova Manhattan Center (na severozápadnom rohu 34. ulice a Osmej avenue). Do prechodnej oblasti na Ôsmej avenue patrí autobusový terminál Port Authority na 42. ulici, hasičská stanica Pride of Manhattan (z ktorej pri Svetovom obchodnom centre zahynulo 15 hasičov), niekoľko divadiel vrátane Štúdia 54, pôvodný stánok Seinfeldovho polievkového nacistu a Hearst Tower.
• Severná hranica: Štvrť lemuje južnú hranicu Upper West Side a 57. ulicu niektorí považujú za tradičnú severnú hranicu. Štvrť sa však často považuje za štvrť siahajúcu až po 59. ulicu (južný okraj Central Parku začínajúci na 8. avenue), kde sa menia názvy ulíc. Do oblasti prechodu z 57. na 59. ulicu sú zahrnuté Time Warner Center na Columbus Circle, nemocničné centrum St Luke's-Roosevelt Hospital Center (kde v roku 1980 zomrel zastrelený John Lennon) a John Jay College.
• Západná hranica: západnú hranicu tvorí rieka Hudson.

Existuje niekoľko rôznych vysvetlení pôvodného názvu. Skoré použitie tohto výrazu sa objavuje v komentári Davyho Crocketta o inom známom írskom slume na Manhattane, Five Points. Podľa Írskej kultúrnej spoločnosti v oblasti Garden City:

Keď v roku 1835 Davy Crockett povedal: "V mojej časti krajiny, keď stretnete Íra, nájdete prvotriedneho džentlmena, ale títo sú horší ako divosi; sú príliš podlí na to, aby vytierali pekelnú kuchyňu." Mal na mysli Five Points.

Podľa článku Kirkleyho Greenwella, ktorý na internete uverejnilo združenie Hell's Kitchen Neighborhood Association:

Nikto nevie presne určiť pôvod tohto označenia, ale niektorí označujú činžiak na 54. ulici za prvú "Hell's Kitchen". Iné vysvetlenie poukazuje na neslávne známu budovu na 39. ulici ako na skutočný originál. Názov si prisvojil aj gang a miestna piváreň.... podobný slum existoval aj v Londýne a bol známy ako Hell's Kitchen.

Miestna historička Mary Clarková pridáva príbeh, keď uvádza názov:

...sa prvýkrát objavil v tlači 22. septembra 1881, keď sa reportér New York Times vydal s policajným sprievodcom na Západ 30. rokov, aby získal podrobnosti o viacnásobnej vražde. Obzvlášť neslávne známy činžiak na 39. ulici a 10. avenue nazval "Hell's Kitchen" a uviedol, že celá táto časť je "pravdepodobne najnižšia a najšpinavšia v meste". Podľa tejto verzie sa 39. ulica medzi 9. a 10. avenue stala známou ako Hell's Kitchen a neskôr sa tento názov rozšíril aj na okolité ulice. Iná verzia pripisuje pôvod názvu nemeckej reštaurácii v tejto oblasti známej ako Heil's Kitchen, podľa jej majiteľov [Heil, nie "peklo"]. Najrozšírenejšia verzia ho však odvodzuje od príbehu policajného veterána Holanďana Freda, ktorý so svojím partnerom - nováčikom sledoval malú vzburu na Západnej 39. ulici neďaleko 10. avenue. Nováčik vraj povedal: "Toto miesto je samotné peklo," na čo Fred odpovedal: "Peklo je mierne podnebie. Toto je pekelná kuchyňa."

Dnes väčšina obyvateľov tejto oblasti a väčšina Newyorčanov všeobecne hovorí o tejto oblasti ako o "Hell's Kitchen", pričom názov "Clinton" uprednostňujú samosprávy, "gentrifiéri" a horliví realitní agenti.