Pohánka jedlá
Pohánka (alebo pohánka obyčajná) je rastlina, ktorej semená sa môžu používať ako obilnina. Pohánka nie je pravá tráva. Nie je príbuzná pšenici, pretože pšenica je pravá tráva a pohánka nie.
Semená pohánky vyzerajú ako malé semená buka. Obe semená majú tri strany. Buk sa nazýva aj pohánka, a tak pohánka dostala svoje meno.
Namiesto toho je pohánka príbuzná šťaveľu, kľukve a rebarbore. Pohánka sa označuje ako pseudocereália, pretože jej semená sa používajú pri varení rovnako ako obilniny, pretože majú komplexné sacharidy.
Pestovanie pohánky na zrno sa v 20. storočí prudko znížilo v dôsledku zavedenia dusíkatých hnojív, ktoré zvýšili produktivitu iných základných plodín.
Rastliny pohánky
Pohánkové zrná (semená)
Otázky a odpovede
Otázka: Čo je pohánka?
Odpoveď: Pohánka je rastlina so semenami, ktoré sa môžu používať ako obilnina.
Otázka: Je pohánka druh trávy?
Odpoveď: Nie, pohánka nie je pravá tráva.
Otázka: Ako súvisí pohánka s pšenicou?
Odpoveď: Pohánka nie je príbuzná pšenici, pretože pšenica je pravá tráva a pohánka nie.
Otázka: Ako pohánka získala svoj názov?
Odpoveď: Pohánka dostala svoj názov preto, lebo jej semená vyzerajú ako malé semená buka a buk sa tiež nazýva pohánka.
Otázka: S čím je pohánka príbuzná?
Odpoveď: Pohánka je príbuzná šťaveľu, kľukve a rebarbore.
Otázka: Prečo sa pohánka označuje ako pseudocereália?
Odpoveď: Pohánka sa označuje ako pseudocereália, pretože jej semená sa používajú pri varení rovnako ako obilniny, pretože majú komplexné sacharidy.
Otázka: Prečo sa pestovanie pohánky v 20. storočí znížilo?
Odpoveď: Pestovanie pohánky na zrno v 20. storočí prudko pokleslo v dôsledku zavedenia dusíkatých hnojív, ktoré zvýšili produktivitu iných základných plodín.
