Kanaánci boli národom, ktorý sa spomína v hebrejskej Biblii alebo v Starom zákone. Väčšina ich územia, nazývaného Kanaán, sa neskôr stala známou ako Izrael.
Kanaánci sa v tejto oblasti usadili okolo roku 2000 pred Kr. Boli hlavnými obyvateľmi približne do roku 1200 pred n. l. V Knihe Jozue sa píše, že Izraeliti dobyli Kanaán. Archeológia a Biblia však naznačujú, že Izraeliti sa stali hlavným obyvateľstvom oblasti až postupne. Archeológia tiež naznačuje, že mnohé kanaánske mestá boli zničené morskými národmi alebo Filištíncami v roku 1100 pred Kr. Morské národy sa mohli do Kanaánu plaviť z oblasti okolo Egejského mora.
Kanaánci boli semitský národ príbuzný Feničanom, Amorejčanom, Asýrčanom a Izraelitom. Kanaánci mali rozvinutú civilizáciu. Ich hlavným politickým zoskupením bol mestský štát. V mestskom štáte vládol kráľ mestu alebo mestečku a dedinám a pôde okolo neho. Biblia spomína niekoľko kanaánskych kmeňov.
Hlavnými kanaánskymi bohmi boli El (boh stvoriteľ) a Baal (boh búrky). Hlavnými bohyňami boli Anat, Ašera a Astarta. Boli to bohyne plodnosti.