Čokoládové sušienky
Čokoládový koláčik je kvapkový koláčik zo Spojených štátov. Malé porcie cesta sa "kvapkajú" z lyžice na plech a potom sa pečú 10-15 minút v stredne vyhriatej rúre, kým nie sú hotové. Hlavnými zložkami v pôvodnom recepte sú múka, maslo, vajcia, soľ, vanilkový extrakt, hnedý aj biely cukor a čokoládové lupienky. Varianty obsahujú orechy, ovsené vločky atď. Hoci sa čokoládové sušienky dajú ľahko pripraviť doma, v pekárňach a obchodoch sa dajú kúpiť už hotové.
Čokoládové sušienky boli náhodným vynálezom Ruth Graves Wakefieldovej. V polovici 30. rokov 20. storočia spolu s manželom vlastnila a prevádzkovala hostinec Toll House Inn v meste Whitman v štáte Massachusetts. Wakefieldová pripravovala jedlá a dezerty. Jedného dňa jej chýbal recept na sušienky Baker's Chocolate s kvapkou masla. Nakrájala polosladkú čokoládu Nestlé na kúsky a pridala ich do cesta v domnienke, že sa kúsky pri pečení koláčikov rozpustia. Kúsky sa neroztopili úplne, ale zmäkli. Výsledok sa nazval Toll House Cookie. Spoločnosť Nestlé vytlačila recept na svoje balenia čokolády. Za povolenie vytlačiť recept dostala Wakefieldová doživotnú zásobu polosladkej čokolády Nestlé.
Otázky a odpovede
Otázka: Čo je to čokoládová sušienka?
Odpoveď: Čokoládové sušienky sú kvapkové sušienky pochádzajúce zo Spojených štátov, ktoré sa pripravujú tak, že sa na plech na pečenie nakvapkajú malé porcie cesta a pečú sa, kým nie sú hotové.
Otázka: Aké sú hlavné prísady v pôvodnom recepte na čokoládové sušienky?
Odpoveď: Hlavnými zložkami pôvodného receptu na čokoládové sušienky sú múka, maslo, vajcia, soľ, vanilkový extrakt, hnedý aj biely cukor a čokoládové lupienky.
Otázka: Aké sú niektoré varianty čokoládových sušienok?
Odpoveď: Varianty čokoládových sušienok môžu obsahovať orechy, ovsené vločky a iné prísady.
Otázka: Dajú sa čokoládové sušienky pripraviť doma?
Odpoveď: Áno, čokoládové sušienky sa dajú pripraviť doma.
Otázka: Kto vymyslel čokoládové sušienky?
Odpoveď: Čokoládové sušienky vynašla Ruth Graves Wakefieldová.
Otázka: Ako Ruth Graves Wakefieldová vynašla čokoládové sušienky?
Odpoveď: Ruth Graves Wakefieldová vynašla čokoládové sušienky tak, že nakrájala polosladkú čokoládu Nestlé na kúsky a pridala ich do receptu na maslové sušienky, čím vznikol nový typ sušienok: Toll House Cookie.
Otázka: Čo dala spoločnosť Nestlé Ruth Graves Wakefieldovej výmenou za recept na čokoládové sušienky?
Odpoveď: Spoločnosť Nestlé dala Ruth Graves Wakefieldovej doživotnú zásobu polosladkej čokolády Nestlé za jej povolenie vytlačiť recept na obaly čokolády.
