Alfalfa
Lucerna siata (Medicago sativa) je druh kvitnúcej rastliny z čeľade Fabaceae. Je známa aj ako lucerna. Jej domovom je Blízky východ a stredná Ázia. Bola introdukovaná do Európy, strednej Afriky, Číny, Severnej a Južnej Ameriky. Lucerna je plodina. Používa sa na kŕmenie hospodárskych zvierat.
Výživová hodnota
Lucerna má vysoký obsah bielkovín, vápnika a ďalších minerálnych látok, vitamínov skupiny B, vitamínu C, vitamínu D, vitamínu E a vitamínu K. Zistilo sa, že seno lucerny sušené na slnku je zdrojom vitamínu D, obsahuje 48 ng/g (1920 IU/kg) vitamínu D2 a 0,63 ng/g (25 IU/kg) vitamínu D3 . V stonkách lucerny sa nachádza vitamín D2 a vitamín D3 ; čaká sa na overenie. V džinistickom vegetariánstve nie sú povolené huby, takže lucerna je jediným známym zdrojom, ktorý môžu džinisti používať na výrobu doplnkov vitamínu D . 2
Naklíčené semená lucerny
Otázky a odpovede
Otázka: Čo je to lucerna?
Odpoveď: Lucerna je druh kvitnúcej rastliny, ktorá sa používa ako plodina na kŕmenie hospodárskych zvierat.
Otázka: Aký je vedecký názov lucerny?
Odpoveď: Vedecký názov lucerny je Medicago sativa.
Otázka: Aký je ďalší názov pre lucernu?
Odpoveď: Ďalší názov pre lucernu je lucerna.
Otázka: Odkiaľ lucerna pochádza?
Odpoveď: Lucerna pochádza z Blízkeho východu a strednej Ázie.
Otázka: Kde všade na svete bola lucerna introdukovaná?
Odpoveď: Lucerna bola introdukovaná do Európy, strednej Afriky, Číny, Severnej a Južnej Ameriky.
Otázka: Do akej čeľade patrí lucerna?
Odpoveď: Lucerna patrí do čeľade Fabaceae.
Otázka: Na čo sa lucerna primárne používa?
Odpoveď: Lucerna sa používa predovšetkým na kŕmenie hospodárskych zvierat.
