Antoine-Laurent de Lavoisier (26. augusta 1743 - 8. mája 1794) bol francúzsky šľachtic, chemik a biológ. Často sa nazýva "otcom modernej chémie". Jeho dielo je dôležitou súčasťou dejín chémie a biológie. Prispel aj k počiatkom atómovej teórie. Bol prvým vedcom, ktorý rozpoznal a pomenoval prvky vodík a kyslík. Počas Francúzskej revolúcie bol popravený, rovnako ako stovky ďalších šľachticov.