Tiol
Tiol je molekula, ktorá má skupinu R-SH. Tioly sú ako alkoholy s atómom kyslíka vymeneným za atóm síry. Často majú veľmi silný a nepríjemný zápach. Tioly sa pridávajú do zemného plynu, aby ho ľudia mohli cítiť. Je to preto, lebo metán nemá zápach, ale môže veľmi ľahko vybuchnúť.
Tioly sa veľmi ľahko oxidujú. Sú tiež dosť kyslé, viac ako alkoholy. Keď sa protón odoberie zásadou, tiol sa môže stať nukleofilom. Môže uskutočňovať reakcie ako nukleofilná substitúcia.
Jedna z prírodných aminokyselín, cysteín, má vo svojej štruktúre tiol.
Všeobecný vzorec pre tiol
Otázky a odpovede
Otázka: Čo je tiol?
Odpoveď: Tiol je molekula, ktorá má skupinu R-SH.
Otázka: V čom sú tioly podobné alkoholom?
Odpoveď: Tioly sú ako alkoholy s atómom kyslíka vymeneným za atóm síry.
Otázka: Prečo sa tioly pridávajú do zemného plynu?
Odpoveď: Tioly sa pridávajú do zemného plynu, aby ho ľudia cítili, pretože metán, ktorý je bez zápachu, môže veľmi ľahko vybuchnúť.
Otázka: Aký silný a nepríjemný zápach sa spája s tiolmi?
Odpoveď: Tioly majú často veľmi silný a nepríjemný zápach.
Otázka: Čo sa stane, keď sa z tiolu odoberie protón pomocou zásady?
Odpoveď: Keď je protón odobratý zásadou, tiol sa môže stať nukleofilom.
Otázka: Aký druh kyseliny sú tioly?
Odpoveď: Tioly sú dosť kyslé, viac ako alkoholy.
Otázka: Má niektorá z prírodných aminokyselín vo svojej štruktúre tiol?
Odpoveď: Áno, jedna z prírodných aminokyselín, cysteín, má vo svojej štruktúre tiol.
