Zložka
Zložka je časť, ktorá tvorí súčasť zmesi (vo všeobecnom zmysle). Napríklad pri varení sa v receptoch uvádza, ktoré zložky sa používajú na prípravu konkrétneho pokrmu. Mnohé komerčné výrobky obsahujú tajnú zložku, vďaka ktorej sú údajne lepšie ako konkurenčné výrobky. V zdravotníctve je účinná zložka tá časť receptu, ktorá prináša účinok požadovaný kupujúcim.
Vnútroštátne zákony zvyčajne vyžadujú, aby sa na pripravených potravinách uvádzal zoznam zložiek, a vyžadujú, aby sa na nich uvádzali určité "škodlivé látky".
Vo väčšine vyspelých krajín sa zákonom vyžaduje, aby boli zložky uvedené podľa ich hmotnosti vo výrobku. Ak sa samotná zložka skladá z viac ako jednej zložky (napríklad kúsky sušienok, ktoré sú súčasťou zmrzliny s príchuťou "cookies and cream"), potom sa táto zložka uvádza podľa toho, aký percentuálny podiel z celkového výrobku zaberá, pričom jej vlastné zložky sú uvedené vedľa nej v zátvorkách.
Otázky a odpovede
Otázka: Čo je to zložka?
Odpoveď: Zložka je časť, ktorá tvorí súčasť zmesi, napríklad v kuchárskych receptoch alebo komerčných výrobkoch.
Otázka: Čo je to tajná prísada?
Odpoveď: Tajná zložka je zložka výrobku, o ktorej sa tvrdí, že je lepšia ako konkurenčné výrobky.
Otázka: Čo je aktívna zložka?
Odpoveď: Účinná zložka je zložka receptu, ktorá prináša požadovaný účinok v zdravotníctve.
Otázka: Čo sa vyžaduje podľa vnútroštátnych právnych predpisov pre hotové potravinárske výrobky?
Odpoveď: Vnútroštátne zákony zvyčajne vyžadujú, aby sa na pripravených potravinových výrobkoch uvádzal zoznam zložiek a aby sa uvádzali určité "škodlivé veci".
Otázka: Ako sa uvádza zoznam zložiek vo väčšine vyspelých krajín?
Odpoveď: Vo väčšine vyspelých krajín zákon vyžaduje, aby boli zložky uvedené podľa ich hmotnosti vo výrobku.
Otázka: Ako sa na výrobkoch uvádzajú viaczložkové zložky?
Odpoveď: Ak zložka pozostáva z viac ako jednej zložky, uvádza sa podľa percentuálneho podielu na celkovom výrobku, ktorý zaberá, pričom jej vlastné zložky sú uvedené v zátvorkách vedľa nej.
Otázka: Aký je príklad zložky v zmesi?
Odpoveď: Kúsok sušienky v zmrzline s príchuťou "cookies and cream" je príkladom zložky, ktorá je súčasťou zmesi.
