Melón

Melóny pochádzajú z Afriky a juhozápadnej Ázie. V Európe sa začali postupne objavovať na konci Rímskej ríše. Melóny do Ameriky priniesli prví osadníci, ktorí pestovali melóny medovku a kasabu už v roku 1600. Viaceré indiánske skupiny v Novom Mexiku majú tradíciu pestovania vlastných druhov melónov, ktoré pochádzajú z melónov pôvodne introdukovaných Španielmi.

Melóny sú výživnou potravinou. Semená melóna sa v Číne používali na zmiernenie horúčky a na tráviaci systém. Inde sa semená mleli na prášok a používali na liečbu tuberkulózy. Kantalupy sú obzvlášť prospešné pre ľudí so srdcovými chorobami, pretože obsahujú veľké množstvo antikoagulačnej látky známej ako adenozín. Majú tiež vysoký obsah draslíka, ktorý prospieva ľuďom s vysokým krvným tlakom. Vzhľadom na vysoký obsah vody sa všetky melóny považujú za diuretiká.

Existujú aj dôkazy, ktoré naznačujú, že konzumácia melónov môže znížiť riziko vzniku rakoviny. Vedci z USDA zistili, že melóny obsahujú lykopén, antioxidant, ktorý sa nachádza vo vybranej skupine ovocia a zeleniny. Lykopén lieči rakovinu a predchádza jej tým, že v bunkách zachytáva voľné radikály.