Plakodermy (Placodermi: gr. = pokovovaná koža) boli triedou pancierovaných prehistorických rýb, ktoré žili od polovice silúru do konca devónu. Ich hlava a hruď boli pokryté pancierovými štítkami; zvyšok tela bol v závislosti od druhu šupinatý alebo holý. Plakodermy patrili medzi prvé čeľustnaté ryby, Gnathostomata. Fosília jedného druhu stará 380 miliónov rokov je najstarším známym príkladom živého pôrodu.
Plakodermy boli veľmi úspešné v období devónu, ktoré sa niekedy nazýva "vek rýb". Vo vrchnom devóne došlo k sérii vymierania, ktoré zdevastovalo morskú faunu. Keďže plakotvaré boli predátori, spôsobilo to rýchly pokles ich počtu a do konca devónu táto trieda úplne vyhynula.
Hlavným zdrojom skamenelín plakodérov je starý červený pieskovec. Ten v devóne predstavoval zjednotenú Severnú Ameriku a západnú Európu a okolité oblasti kontinentálneho šelfu. Fosílie z týchto vrstiev sa v Škótsku zbierali od 18. storočia a Louis Agassiz napísal prvý prehľad fosílnych rýb. O storočie neskôr Eric Stensiö dokázal, že placodermy sú pravé čeľustnaté ryby.
Pozoruhodné fosílie boli nedávno nájdené vo formácii Gogo v severnej časti západnej Austrálie. Ide o bývalý hornodevónsky útesový systém, kde sa našli dobre zachované skameneliny 25 druhov. Príbuzenský vzťah medzi placodermami a inými čeľustnatými rybami nie je stále jasný. Väčšina placodermov bola bentickými dravcami, žijúcimi pri dne vodného stĺpca. Najväčšie druhy, ako napríklad Dunkleosteus a Gorgonichthys, boli 6 metrov dlhé vrcholové dravce v strednej a hornej pelagickej zóne.
