Globulín
Globulárne bielkoviny sú bežným typom bielkovín.
Ide o jeden z troch typov bielkovín. Ďalšie sú vláknité a membránové bielkoviny.
Ich štruktúra je výsledkom skladania bielkovín. Sú zložené z polypeptidových reťazcov zložených do kompaktného guľovitého tvaru.
Sú rozpustné vo vode vďaka hydrofilným ("vodu milujúcim") bočným reťazcom, ktoré vystupujú z vonkajšej strany molekúl. Hrajú dôležitú úlohu v metabolických reakciách.
Na rozdiel od proteínov, ktoré majú len štrukturálnu funkciu, globulárne proteíny môžu pôsobiť ako:
- Enzýmy katalyzujú organické reakcie prebiehajúce v organizme za miernych podmienok a s veľkou špecifickosťou. Túto úlohu plnia rôzne esterázy.
- Poslovia, ktorí prenášajú správy na reguláciu biologických procesov. Túto funkciu plnia hormóny, napr. inzulín atď.
- Prenášače iných molekúl cez membrány
- Zásoby aminokyselín.
- Regulácia iných molekúl sa tiež uskutočňuje skôr globulárnymi ako vláknitými proteínmi.
- Štrukturálne proteíny, napr. aktín a tubulín, ktoré sú globulárne a rozpustné ako monoméry, ale polymerizujú a vytvárajú dlhé, tuhé vlákna.
Ku globulárnym proteínom patrí myoglobín a hemoglobín.
Trojrozmerná štruktúra hemoglobínu, globulárneho proteínu.
Globulíny
Globulíny sú všetky globulárne bielkoviny okrem albumínov. Majú vyššiu molekulovú hmotnosť ako albumíny. Sú nerozpustné v čistej vode, ale rozpúšťajú sa v zriedených roztokoch solí.
Niektoré globulíny majú dôležitú funkciu ako protilátky, iné sú zodpovedné za transport lipidov, železa alebo medi v krvi.
Otázky a odpovede
Otázka: Čo je to guľová bielkovina?
Odpoveď: Globulárny proteín je bežný typ proteínu, ktorý je jedným z troch typov spolu s vláknitými a membránovými proteínmi.
Otázka: Ako vzniká štruktúra guľovitého proteínu?
Odpoveď: Štruktúra guľovitého proteínu je výsledkom skladania proteínov, ktoré zahŕňa skladanie polypeptidových reťazcov do kompaktného guľovitého tvaru.
Otázka: Prečo sú guľovité bielkoviny rozpustné vo vode?
Odpoveď: Globulárne proteíny sú rozpustné vo vode vďaka hydrofilným ("vodu milujúcim") bočným reťazcom, ktoré vystupujú z vonkajšej strany molekúl.
Otázka: Akú úlohu zohrávajú globulárne bielkoviny v metabolických reakciách?
Odpoveď: Globulárne proteíny zohrávajú dôležitú úlohu v metabolických reakciách a môžu pôsobiť ako enzýmy, poslovia, prenášači iných molekúl cez membrány a regulátory iných molekúl.
Otázka: Čím sa globulárne proteíny líšia od vláknitých proteínov?
Odpoveď: Globulárne proteíny môžu pôsobiť ako enzýmy a poslovia a majú kompaktný, guľovitý tvar, zatiaľ čo vláknité proteíny majú podlhovastejší tvar a zvyčajne sa podieľajú na štrukturálnych funkciách.
Otázka: Aké sú príklady globulárnych proteínov?
Odpoveď: Medzi príklady guľovitých proteínov patria myoglobín a hemoglobín, ktoré sa podieľajú na prenose kyslíka v krvi.
Otázka: Aká je funkcia hormónov v biologických procesoch?
Odpoveď: Hormóny prenášajú správy na reguláciu biologických procesov, napríklad inzulín, ktorý reguluje hladinu cukru v krvi.
