Hormóny sú chemickými poslami endokrinného systému. Hormóny sú signály, ktoré spolu s nervovým systémom upravujú vnútorné fungovanie tela. Každý mnohobunkový organizmus má hormóny. Bunky, ktoré reagujú na daný hormón, majú pre tento hormón špeciálne receptory. Keď sa hormón naviaže na receptorový proteín, spustí sa mechanizmus signalizácie. Bunka alebo tkanivo, ktoré dostane správu, sa nazýva "cieľ". Hormóny pôsobia len na bunky, ktoré majú správne receptory.

Správu môže poslať mnoho rôznych druhov buniek. Existujú bunky, ktorých hlavnou úlohou je tvorba hormónov. Keď je veľa týchto buniek pohromade, nazývajú sa žľaza. Žľazy sú skupiny buniek, ktoré niečo vyrábajú a uvoľňujú (umiestňujú mimo bunky). Mnohé žľazy vytvárajú hormóny.

"Endokrinný" znamená vylučujúci priamo do krvi. Väčšina vnútorných sekrétov pochádza z endokrinných žliaz. Opačný výraz je "exokrinný", čo znamená vylučovanie cez kanálik alebo trubicu. Niektoré hormóny sú produkované exokrinnými žľazami a niektoré exokrinné sekréty sa uvoľňujú mimo tela. Potné žľazy a slinné žľazy sú príkladmi exokrinných žliaz, ktorých produkty sa uvoľňujú mimo tela.

Prvý objav hormónu sa uskutočnil v roku 1902. Išlo o hormón sekrétín. Slovo "hormón" bolo prvýkrát použité v roku 1905.