Currywurst
Currywurst je nemecké jedlo. Vyrába sa z bravčovej klobásy (nem. wurst), nakrájanej na plátky a zaliatej kari omáčkou (zvyčajne kečup alebo paradajkový pretlak zmiešaný s kari) a veľkým množstvom kari prášku.
Currywurst sa často predáva ako jedlo so sebou, Schnell-Imbisse, v bistrách alebo "mastných lyžiciach", v detských menu v reštauráciách alebo ako pouličné jedlo.
Berlínska legenda hovorí, že Herta Heuwer z Königsbergu vynašla omáčku currywurst v roku 1949, keď experimentovala vo svojom stánku v Berlíne-Charlottenburgu.
Ľudia z Porúria tvrdia, že omáčku náhodou vynašiel majiteľ stánku s klobásami v Essene, ktorý do kečupu vhodil plechovku s kari korením.
Na začiatku svojej kariéry napísal nemecký popový spevák Herbert Grönemeyer, ktorý vyrastal v Bochume, pieseň v rúrskom dialekte o currywurste.
Hoci Berlín tvrdí, že currywurst je jeho vynález a "národné jedlo", v celom Nemecku existuje viac ako 20 rôznych druhov currywurstu.
Currywurst s pommes/hranolkami
Pamätná tabuľa na mieste stánku Herty Heuwer
Otázky a odpovede
Otázka: Čo je to currywurst?
Odpoveď: Currywurst je nemecké jedlo z nakrájanej bravčovej klobásy zaliatej kari omáčkou, ktorá sa zvyčajne vyrába z kečupu alebo paradajkového pretlaku zmiešaného s kari korením.
Otázka: Kde nájdete currywurst?
A: Currywurst sa často predáva ako jedlo so sebou, v reštauráciách alebo "mastných lyžiciach", v detských menu v reštauráciách alebo ako pouličné jedlo.
Otázka: Kto vymyslel omáčku currywurst?
Odpoveď: O vynáleze omáčky currywurst existujú dva príbehy. Jedna legenda hovorí, že ju vynašla Herta Heuwer z Königsbergu vo svojom stánku v Berlíne-Charlottenburgu v roku 1949. Ľudia z oblasti Porúria tvrdia, že omáčku náhodou vynašiel majiteľ stánku s klobásami v Essene, ktorý do kečupu vhodil plechovku s kari.
Otázka: Aký druh prášku sa používa v kari omáčke?
Odpoveď: Kari prášok sa používa v omáčke, aby jej dodal charakteristickú chuť.
Otázka: Vyskytuje sa currywurst len v Berlíne?
Odpoveď: Hoci Berlín tvrdí, že currywurst je jeho vynález a "národné jedlo", nájdete ho po celom Nemecku a existuje viac ako 20 rôznych druhov currywurstu.
Otázka: Ako sa currywurst zvyčajne podáva?
Odpoveď: Currywurst sa zvyčajne podáva nakrájaný na plátky, do ktorých sa pridáva kari omáčka a veľké množstvo kari korenia.
Otázka: Kto napísal pieseň o currywurste?
Odpoveď: Na začiatku svojej kariéry napísal nemecký popový spevák Herbert Grönemeyer, ktorý vyrastal v Bochume, pieseň v rúrskom dialekte o currywurste.
