Staroegyptské poľnohospodárstvo

Geografia

Geografia starovekého Egypta sa líšila od geografie iných častí Stredomoria, kde boli daždivé zimy a horúce suché letá. V Egypte sa väčšina poľnohospodárstva vykonávala v blízkosti údolia rieky Níl a v delte Nílu. Egypt mal málo zrážok a pôda sa musela zavlažovať. Zavlažovalo sa buď z Nílu, keď bol zaplavený, alebo normálne.

Níl začal v lete stúpať a koncom jesene opäť klesať. Vegetačné obdobie bolo počas zimných mesiacov. Nazývalo sa Sha-et (vegetačné obdobie). Druhé obdobie sa nazývalo P' ru-et (obdobie sucha). Išlo o horúce suché obdobie, keď sa obilie zberalo a skladovalo. Tretie obdobie, Še (more), boli mesiace, počas ktorých sa Níl rozvodnil. Každé obdobie trvalo približne štyri mesiace. Úrodné údolie Nílu je dlhé asi 760 míľ a široké asi 14 míľ. Zvyšok Egypta je púšť.

Tento systém umožňoval jednu úrodu ročne. Kratšia poľnohospodárska sezóna znamenala viac pracovníkov na stavbu budov, ako sú chrámy a iné kráľovské stavby. Pracovníci sa využívali aj na celoročné zavlažovacie projekty. Voda sa zvyčajne nosila ručne na ramenách mužov pomocou jarma.

Mapa z roku 1805 s podrobným zobrazením údolia a delty Nílu

Plodiny

Pri sadení vykopali do zeme jamku a do každej jamky vložili jedno semienko. Používali brázdy. Pestovali pšenicu, jačmeň, zeleninu, figy, melóny, granátové jablká a vinič. Plodiny boli pre Egypťanov veľmi dôležité. Pestovali šalát, uhorky, pšenicu, jačmeň, figy, granátové jablká a fazuľu. Šemu bolo obdobie zberu úrody. Peret bolo vegetačné obdobie. Akhet bolo obdobie záplav. V októbri rieka Níl zanechávala vrstvu pôdy. V Kemete zostala po záplavách. Pestovali plodiny na okraji brehu na rieke Níl, potom čakali, kým sa Níl rozvodní, a potom im zostala len pôda, na ktorej mohli pestovať plodiny.

Úroda

Obdobie zberu úrody sa nazývalo Šemu. Ženci kosili obilie drevenými srpmi, ktoré mali ostré kremene. Dobytok pošliapal pokosené obilie. Obilie vyhadzovali do vzduchu, aby vietor odvial nepotrebné plevy. Bolo to ťažké a pomalé. Žatva sa konala na jar, ale končila sa v máji. Rodiny si na túto prácu najímali robotníkov. Na žatve sa zúčastňovali všetci. Poľnohospodári museli vymieňať. Mnohí z nich zbierali úrodu, aby ju vymenili za veci a zvieratá, ktoré potrebovali na pestovanie ďalších plodín.

Zber obilia

Nástroje

Starovekí Egypťania mali nástroje, ako sú metly, matrace, kremenné srpy a pluhy. Všetky nástroje boli jednoduché a vyrábali sa ručne. Egyptský pluh mal na sebe malú čepeľ, ale nerozrezával pôdu.

Shadufs

Šaduf je predmet, ktorý sa používa na zber vody z rieky Níl. Šaduf funguje tak, že vpredu ťahá za šnúru a vzadu je závažie, ktoré bráni jeho pádu dopredu. Šadufy sa používajú na získavanie vody z Nílu na zavlažovanie plodín.

Zvieratá

Egypťania verili, že vyvážený vzťah medzi ľuďmi a zvieratami je základným prvkom vesmírneho poriadku, a preto verili, že ľudia, zvieratá a rastliny sú súčasťou jedného celku. ^p117Hovädzí dobytok bol najdôležitejším dobytkom; dobytok bol zdanený; veľkosť stáda odrážala prestíž a dôležitosť panstva alebo chrámu, ktorý ho vlastnil. Okrem dobytka chovali starí Egypťania aj ovce, kozy a ošípané. Hydina, ako sú kačice, husi a holuby, sa chytala do sietí a chovala na farmách, kde sa násilne kŕmila cestom na výkrm.^p381 Níl bol bohatým zdrojom rýb. Prinajmenšom od Starej ríše sa domestikovali aj včely, ktoré poskytovali med aj vosk. ^p409

Starí Egypťania používali osly a voly ako ťažné zvieratá. Orali polia a zašliapavali semená do pôdy. Zabitie vykŕmeného vola bolo súčasťou obetného rituálu. ^p381Kone zaviedli Hyksósovia v druhom medziobdobí a ťava, hoci bola známa už v Novej ríši, sa používala ako ťažné zviera až v neskorom období. Existujú aj dôkazy, ktoré naznačujú, že v neskorom období sa krátko používali slony, ale pre nedostatok pasienkov sa od nich zväčša upustilo. Psy, mačky a opice boli bežnými rodinnými domácimi zvieratami, zatiaľ čo exotickejšie domáce zvieratá dovezené zo srdca Afriky, ako napríklad levy, boli vyhradené pre kráľovskú rodinu. Hérodotos si všimol, že Egypťania boli jediným národom, ktorý choval zvieratá pri sebe vo svojich domoch. V preddynastickom a neskorom období bolo mimoriadne populárne uctievanie bohov v ich zvieracej podobe, napríklad mačacej bohyne Bastet a ibisového boha Tótha, a tieto zvieratá sa vo veľkom množstve chovali na farmách na účely rituálnych obetí. ^p229

Hovädzí dobytok v starovekom Egypte.