Holuby a hrdličky (Columbidae): popis, druhy a biológia

Objavte život holubov a hrdličiek: popis, viac ako 300 druhov, správanie, rozmnožovanie, kŕmenie a unikátne obilné „mlieko“ — všetko podrobne a prehľadne.

Holuby patria do čeľade vtákov Columbidae.

Spoločné názvy holub a holubica sa často používajú zameniteľne. V ornitológii sa však zvyčajne rozlišuje podľa veľkosti: menšie druhy sú často označované ako hrdličky, zatiaľ čo väčšie druhy sa nazývajú holuby. Divoký holub domáci, často nazývaný "holub skalný", je bežný v mnohých mestách a je príkladom druhu, ktorý sa dobre prispôsobil ľudskému prostrediu.

Vzhľad a rozšírenie

Čeľaď zahŕňa viac ako 300 druhov (vo svete ich je približne 300–350), ktoré sa líšia veľkosťou od malých hrdličiek po robustnejšie holuby. Majú krátke krky, krátke zakrivené zobáky a pevné telo. Sfarbenie peria môže byť nenápadné (hnedé, sivé) až veľmi pestré s leskom a farebnými škvrnami. Sú rozšírené na všetkých kontinentoch okrem Antarktídy, obsadzujú rôzne biotopy — mestá, lesy, savany, púšte aj ostrovné ekosystémy.

Hniezdenie a rozmnožovanie

Holuby si zvyčajne stavajú jednoduché hniezda z paličiek alebo rastlinného materiálu. Typická snova je plytká plošina, do ktorej samica kladie zväčša 1–2 biele vajíčka. Inkubácia prebieha často obojstranne — samec aj samica sa striedajú pri zahniezdení a pri starostlivosti o mláďatá. Mláďatá (tzv. "holúbky" alebo "piskľavce") sú na začiatku bezodborne odkázané na rodičov; sú kŕmené špecifickou potravou a rýchlo rastú.

Potrava a zvláštnosti kŕmenia

Hlavnou zložkou potravy sú semienka a zrná: hrdličky a mnohé holuby sa živia semenami, ďalej konzumujú ovocie a iné časti rastlín, ako sú rastliny a listy. Mestské populácie často dopĺňajú stravu ľudskými zvyškami alebo krmivom od ľudí.

Na rozdiel od väčšiny ostatných vtákov produkujú holuby a holubice určitý druh mlieka. Toto špeciálne kŕmne médium — v literatúre označované ako "mlieko z obilia" — vzniká v epitelových bunkách papky (zásobníka potravy). V niektorých starších alebo populárnych textoch sa papka niekedy nepresne označuje slovom obilí, preto je dôležité rozlišovať anatomický pôvod: ide o vylučok z papky, bohatý na tuky a bielkoviny. Obe pohlavia majú toto vysoko výživné mlieko, ktorým kŕmia svoje mláďatá v prvých dňoch až týždňoch po vyliahnutí; neskôr mláďatá prechádzajú na pevnejšiu potravu (regurgitované semienka alebo drobné kúsky potravy).

Pohyby, hlas a správanie

Holuby sú známe svojím priamym a rýchlym letom s pravidelným mávaním krídel. Niektoré druhy sú sťahovavé, iné sťahovanie nijako nezažívajú. Hlasové prejavy sa líšia: hrdličky majú typické hrkľavé alebo hučiace volanie, ktoré slúži na nájdenie partnera a obhajobu teritória. Mnohé druhy sú monogamné a tvoria pevné partnerstvá počas sezóny alebo na celý život.

Význam pre človeka a ochrana

• Mnohé druhy sú kultúrne a historicky významné — holuby sa používali ako poslové vtáky a sú symbolom pokoja.
• Něktoré druhy sa stali synantropnými (žijú v blízkosti ľudí) a v mestách môžu byť považované za škodcov kvôli hniezdeniu na stavbách a znečisťovaniu.
• Rôzne druhy sú ohrozené v dôsledku straty biotopov, zavlečených predátorov (najmä na ostrovoch) a ľudských zásahov. Výrazným príkladom vymretia v rámci tejto čeľade je putujúci holub (Passenger pigeon).

Zhrnutie

Holuby a hrdličky tvoria rôznorodú čeľaď vtákov s bohatou variabilitou vo vzhľade, správaní a ekologických nárokoch. Ich schopnosť prispôsobiť sa rôznym prostrediam, zvláštnosť v podobe papkového "mlieka" a úloha v ekosystémoch robia z Columbidae zaujímavú skupinu pre štúdium i bežné pozorovanie v prírode.

Ako potravina

Ako potrava sa používajú viaceré druhy holubov a holubíc a pravdepodobne by sa mohli používať všetky. Zo silných prsných svalov tejto čeľade sa vyrába vynikajúce mäso. Domestikované alebo lovené holuby sa používali ako potrava v Mezopotámii, starovekom Ríme a stredovekej Európe. Je to známe mäso v židovskej, arabskej, asamskej a francúzskej kuchyni. Podľa Tanachu sú holuby kóšer a sú to jediné vtáky, ktoré sa môžu použiť na korban (obetu). Iné kóšer vtáky sa môžu jesť, ale nemôžu sa priniesť ako korban. Jedia sa aj v ázijských kuchyniach, napríklad v čínskej a indonézskej kuchyni. Mladé holuby sa v kuchyni nazývajú "squabs".

V Európe sa holub hrivnák bežne strieľa ako lovný vták. Holuby skalné boli pôvodne domestikované ako potravný druh a mnohé plemená boli vyšľachtené pre ich mäsové vlastnosti. Vyhynutie holuba hrivnáka v Severnej Amerike bolo čiastočne spôsobené odstrelom na potravu. V knihe pani Beetonovej o vedení domácnosti sú recepty na pečené holuby a holubí koláč, ktoré boli vo viktoriánskej priemyselnej Británii obľúbeným a lacným jedlom.

Smažený holub s nasi timbel (ryža v banánovom liste), tempehom, tofu a zeleninou, sundánska kuchyňa, Indonézia

Otázky a odpovede

Otázka: Čo je to čeľaď vtákov Columbidae?

Otázka: Sú pojmy "holub" a "holubica" zameniteľné?

Otázka: Ako sa pojem "holub" používa v ornitológii?

Otázka: Aký je voľne žijúci predok holuba domáceho?

Otázka: Sú divé holuby bežné v mnohých mestách?

Otázka: Ako si holuby zvyčajne stavajú hniezda?

Otázka: Čím sa holuby živia?

Hľadajte podľa písmena