Špageta

Pre podobný typ filmu pozri Spaghetti Western.

Špagety sú dlhé cestoviny v tvare šnúry.

Slovo špagety bolo prvýkrát použité v roku 1849 ako sparghetti v knihe Elizy Actonovej Modern Cookery. Pochádza z talianskeho spaghetto, čo znamená "reťaz".

Špagety sa vyrábajú z pšeničných rezancov, ktoré sa krátko povaria vo vode. Špagety sa môžu podávať ako príloha alebo ako hlavné jedlo. Ako hlavné jedlo sa pridáva omáčka. Existuje mnoho rôznych druhov omáčok. Jednoduchšie sa vyrábajú z masla, zložitejšie obsahujú paradajky, cesnak, olivový olej a rôzne iné bylinky. Existujú aj rôzne druhy s mušľami, rybami alebo mäsom. Často sa pridáva mletý parmezán.

V Taliansku sa omáčka zvyčajne mieša so špagetami už počas ich prípravy. Špagety sa zvyčajne jedia len vidličkou alebo vidličkou a lyžicou. Niekedy sa krájajú nožom pre malé deti. Mnohí Taliani považujú používanie noža pri jedení špagiet za nevhodné správanie, s výnimkou ich prípravy pre malé deti.

Existuje príbeh o tom, ako sa špagety dostali do Talianska. Podľa legendy Marco Polo našiel špagety v Číne počas svojej návštevy v roku 1295 a vzal ich so sebou do Talianska.

Dnes sa špagety jedia všade. V Spojených štátoch existuje druh špagiet s názvom "Alvarove špagety", ktoré sa podávajú s omáčkou alfredo. V niektorých krajinách, ako sú Spojené štáty alebo Kanada, sa v omáčke na špagety často pridávajú mäsové guľky.

V Číne sa špagety často vyrábajú ručne. V Taliansku sa špagety vyrábajú na stroji, aby sa rýchlo pripravilo veľké množstvo. Taliansko je najväčším výrobcom a spotrebiteľom špagiet na svete.

Je to obľúbené jedlo aj v Líbyi.

Špagety sa nazývajú inými slovami, ak majú inú hrúbku: "spaghettini (č. 3)", "spaghetti (č. 5)" a "spaghettoni (č. 8)".

Zvyšky špagiet v chladničke zvyčajne vydržia približne 3 až 5 dní, zatiaľ čo špagety v mrazničke vydržia viac ako mesiac.

Uvarené špagety s paradajkovou omáčkou.Zoom
Uvarené špagety s paradajkovou omáčkou.

Priemyselné špagetyZoom
Priemyselné špagety

špagety s morskými plodmiZoom
špagety s morskými plodmi

Otázky a odpovede

Otázka: Čo sú to špagety?


Odpoveď: Špagety sú dlhé cestoviny v tvare šnúry.

Otázka: Odkiaľ pochádza slovo špagety?


Odpoveď: Slovo špagety pochádza z talianskeho spaghetto, čo znamená "reťaz".

Otázka: Ako sa špagety vyrábajú?


Odpoveď: Špagety sa vyrábajú z pšeničných rezancov, ktoré sa krátko povaria vo vode.

Otázka: Ako sa môžu špagety podávať?


Odpoveď: Špagety sa môžu podávať ako príloha alebo ako hlavné jedlo s pridanou omáčkou.

Otázka: Existujú rôzne druhy omáčok, ktoré sa môžu použiť k špagetám?


Odpoveď: Áno, existuje mnoho rôznych druhov omáčok, ktoré sa môžu použiť k špagetám, ako napríklad maslo, paradajky, cesnak, olivový olej a rôzne iné bylinky.

Otázka: Je v niektorých krajinách bežné pridávať do omáčky mäsové guľôčky?


Odpoveď: Áno, v niektorých krajinách, ako napríklad v Spojených štátoch a Kanade, sa pri príprave špagiet bežne pridávajú do omáčky mäsové guľôčky.

Otázka: Ako dlho vydržia uvarené zvyšky v chladničke alebo mrazničke?


Odpoveď: Uvarené zvyšky zvyčajne vydržia približne 3 až 5 dní v chladničke a viac ako mesiac v mrazničke.

AlegsaOnline.com - 2020 / 2023 - License CC3