Pôst je druh abstinencie. Je to, keď niekto neje alebo nepije počas určitého obdobia. Je to len v prípade, ak tak človek robí z vlastnej vôle. Môže to byť aj tak, že osoba je a pije len určité druhy potravín. Najčastejšie sa pôst vykonáva z náboženských dôvodov. V závislosti od tradície môžu pôstne praktiky zakazovať pohlavný styk (alebo akúkoľvek sexuálnu túžbu), masturbáciu, ako aj zdržiavanie sa konzumácie určitých druhov alebo skupín potravín (napr. mäsa).
Pôst z náboženských a duchovných dôvodov je súčasťou ľudských zvykov už od praveku. Spomína sa v Koráne, v Mahábhárate, v upanišadách a v Biblii, v Starom aj Novom zákone. V budhizme sa tiež učí ako cesta k získaniu nirvány.
Takmer vo všetkých prípadoch existujú výnimky pre dodržiavanie pôstu. Tieto výnimky sa vzťahujú na nasledujúce skupiny ľudí
