Ananás pestovaný

Ananás je ovocie. Pochádza z Južnej a Strednej Ameriky a Karibiku. Slovo "ananás" pochádza od európskych objaviteľov, ktorí si mysleli, že ovocie vyzerá podobne ako borovicová šiška. Ananás je tiež tropická rastlina a nesmie sa skladovať pri teplote nižšej ako 10 stupňov. Ananás potrebuje dlhý čas na to, aby vyrástol. Závisí to najmä od lokality a podmienok, ktoré sa mu dostanú pri pestovaní. Ak je teplota teplá, ananás rastie rýchlejšie. V priemere to trvá približne dva až tri roky. Ak ovocie cestuje loďou, musí sa zbierať pred dozretím, pretože cesta trvá dlho. Niekedy musí ananás cestovať loďou, aby bol dostupný pre všetkých. V prípade leteckej dopravy je to inak. Ananás sa môže zbierať, keď je zrelý, pretože čas cesty je krátky. Vo väčšine krajín nazývajú ananás ananas.

Výhody

Ananás obsahuje vlákninu a vitamín C. Stonka ananásu obsahuje enzým, ktorý má hojivé účinky, pôsobí protizápalovo a môže znižovať opuchy. Enzým z ananásu je prospešný aj pre človeka, ktorý chce držať dobrú diétu. Ananás obsahuje veľa mangánu a telo mangán potrebuje na budovanie silných kostí.

Odrody

Na svete existuje veľa odrôd ananásu. V skutočnosti existuje viac ako sto odrôd a rastú v rôznych veľkostiach. Štyri z nich sú hlavné odrody:

Ananás Sugarloaf: Rastie zvyčajne v Mexiku a Venezuele. Dužina je biela a nie je drevnatá.
Anglický ananás: Vyskytuje sa v krajinách Strednej Ameriky. Žltá farba tohto ananásu je bledá a má tvar štvorca.
Kráľovná ananásu: Rastie v regióne Hluhluwe v Južnej Afrike. Je menej sladký, dužina je sýta a žltá. Chuť tejto odrody je jemná.
Hladký ananás Cayenne: Táto odroda pochádza z Havaja. Obsahuje vysoký obsah cukru a kyselín. Listy sú bez tŕňov a majú valcovitý tvar.

Symbolika

Prví Európania bežne nazývali akýkoľvek druh ovocia jablkom, a preto si Španieli mysleli, že ananásy vyzerajú ako šišky. Ananásy nemajú nič spoločné s borovicovými šiškami a jablkami, ale kvôli podobnému tvaru medzi ananásom a borovicovou šiškou to väčšina ľudí mení na symboliku. Oba sa používali na symbolizovanie plodnosti. Ananás pre Karibov symbolizoval priateľstvo a pohostinnosť. Títo ľudia zvyčajne vyvesovali ananásy pred svoje chatrče, aby im ukázali, že sú vítaní.