Likér
Likér je alkoholický nápoj sladkej chuti. Často sa ochucuje ovocím, bylinkami, korením, kvetmi, semenami, koreňmi, rastlinami, kôrou a niekedy aj smotanou. Slovo likér pochádza z latinského slova liquifacere, čo znamená "rozpúšťať". Je to preto, že príchute sa rozpúšťajú, aby pomohli vytvoriť likér. V niektorých častiach sveta sa likéry niekedy nazývajú cordials.
Likéry sú známe už mnoho storočí. Sú príbuzné bylinným liekom, ktoré vyrábali mnísi. Likéry sa vyrábali v Taliansku už v 13. storočí a v stredoveku sa používali pri podpisovaní zmlúv.
Jahodový likér
Odrody
Väčšina likérov obsahuje 15 až 30 % alkoholu, ale môže mať až 55 % alkoholu.
Medzi druhy likérov patria: ovocný likér, smotanový likér, kávový likér, čokoládový likér, pálenka, brandy likér, anízový likér, likér s orechovou príchuťou a bylinný likér.
Likéry si môžete vychutnať mnohými spôsobmi. Bežne sa pijú samotné, naliate na ľad, s kávou alebo zmiešané so smotanou či inými miešadlami na prípravu koktailov. Často sa podávajú s dezertom alebo ako zákusok. Likéry sa môžu používať aj pri varení.
Odkaz
Otázky a odpovede
Otázka: Čo je to likér?
Odpoveď: Likér je alkoholický nápoj sladkej chuti s príchuťou ovocia, bylín, korenia, kvetov, semien, koreňov, rastlín, kôry a niekedy aj smotany.
Otázka: Odkiaľ pochádza slovo likér?
Odpoveď: Slovo likér pochádza z latinského slova liquifacere, čo znamená "rozpúšťať".
Otázka: Ako sa niekedy nazývajú likéry v niektorých častiach sveta?
Odpoveď: V niektorých častiach sveta sa likéry niekedy nazývajú cordials.
Otázka: Kde majú likéry svoje korene?
Odpoveď: Likéry majú svoje korene v bylinných liekoch, ktoré vyrábali mnísi.
Otázka: Kedy sa likéry začali vyrábať v Taliansku?
Odpoveď: Likéry sa v Taliansku vyrábali už v 13. storočí.
Otázka: Ako sa likéry používali v stredoveku?
Odpoveď: Likéry sa v stredoveku používali pri podpisovaní zmlúv.
Otázka: Z akého dôvodu sa rozpúšťajú príchute, ktoré pomáhajú pri výrobe likérov?
Odpoveď: Dôvodom rozpúšťania aróm pri výrobe likérov je to, že slovo likér pochádza z latinského slova liquifacere, čo znamená "rozpúšťať".
