Jablková omáčka (alebo "jablková omáčka") je omáčka z dusených a roztlačených jabĺk. Môžu sa použiť olúpané alebo neolúpané jablká a rôzne koreniny alebo prísady, ako napríklad škorica.
Do jablkového pyré sa často pridáva cukor alebo kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, aby sa osladilo. Jablkový pretlak môže mať jemnú alebo hrubú štruktúru a môže obsahovať veľké kúsky jabĺk. Ľahko sa vyrába doma a predáva sa aj hotový v supermarketoch.
Je to bežná potravina alebo občerstvenie pre deti a ľudí, ktorí majú problémy s konzumáciou tuhej stravy. Rodičia ňou často kŕmia svoje deti, pretože na jej konzumáciu nie sú potrebné zuby. Niekedy sa odporúča proti hnačke, pretože má vysoký obsah vlákniny.
V Spojenom kráľovstve sa jablková omáčka bežne používa ako omáčka k šunke, bravčovému mäsu a škvarkom.
