Želvy patria do radu plazov Testudines. Majú špeciálny kostený alebo chrupavčitý pancier vyvinutý z rebier, ktorý slúži ako štít.

Do radu Testudines patria žijúce aj vyhynuté druhy. Najstaršie fosílne korytnačky pochádzajú spred približne 220 miliónov rokov. Korytnačky sú teda jednou z najstarších zachovaných skupín plazov a starobylejšou skupinou ako jaštery, hady a krokodíly.

Želvy sú veľmi úspešné a rozšírené takmer po celom svete. Niektoré z mnohých dnes žijúcich druhov sú však veľmi ohrozené.