História Grécka je jednou z najbohatších na svete. Gréci boli jednou z najvyspelejších civilizácií. Grécko je známe mnohými filozofmi, ako napríklad Platón a Aristoteles, a kráľmi, ako Alexander Veľký a Leonidas. O Grécku sa hovorí, že je rodiskom demokracie, pretože mestské štáty ako Atény, ktoré sú dnes hlavným mestom Grécka, si ako prvé volili svojich vodcov a nemali kráľov. Počas vlády Alexandra Veľkého vznikla obrovská macedónska ríša, ktorá sa rozprestierala od dnešného Grécka cez Egypt a Irán až po hranice Indie. Vzhľadom na významnú úlohu, ktorú v tomto období zohrávala grécka kultúra, sa toto obdobie nazýva helenistické obdobie (alebo obdobie s dominanciou Grécka). Počas tohto obdobia sa grécky jazyk stal "lingua franca" Blízkeho východu, čo znamená jazyk, ktorý používajú na komunikáciu ľudia nehovoriaci rovnakým jazykom, podobne ako sa dnes používa angličtina ako medzinárodný jazyk.
Grécko vtedy ovládala Rímska ríša a mnohí tvrdia, že Rím dobyl Grécko svojou armádou, ale Grécko dobylo Rím svojou kultúrou. Rímska ríša sa po dobytí Grécka stala civilizáciou známou ako grécko-rímska (alebo grécko-rímska) civilizácia. Keď sa Rímska ríša rozpadla, Gréci sa stali vládnucou vrstvou Byzantskej ríše a gréčtina sa stala úradným jazykom ríše, ktorá zahŕňala všetky územia okolo východného Stredozemného mora. Potom ju na 400 rokov obsadila Osmanská ríša. Niektoré oblasti Grécka, ako napríklad druhé najväčšie mesto v krajine, Solún, boli okupované 500 rokov a súčasťou Grécka sa stali začiatkom 20. storočia.
Grécka vojna za nezávislosť sa začala v roku 1821 a Grécko sa stalo nezávislou krajinou (republikou) v roku 1828. V roku 1832 sa Grécko stalo kráľovstvom Spojeného kráľovstva a Ruska pod vládou nemeckej dynastie Wittelsbachovcov.
V roku 1912 sa Grécko zúčastnilo balkánskych vojen, v ktorých získalo mnohé územia, z ktorých sa dnes skladá krajina, ako napríklad grécku Macedóniu a ostrovy v Egejskommori. Grécko bojovalo v prvej aj druhej svetovej vojne na strane spojencov. Počas prvej svetovej vojny bolo Grécko rozdelené na dve krajiny, štát Solún na severe a štát Atény na juhu. Oba štáty si nárokovali na legitímnu vládu Grécka, ale štát Solún získal podporu spojencov. Krajina bola znovu zjednotená v roku 1917, keď kráľ abdikoval. V roku 1920 sa Grécko opäť rozšírilo a nakrátko dosiahlo svoju maximálnu veľkosť. Územia, ktoré krajina získala v Turecku, boli v Lausannskej zmluve z roku 1923 vrátené Turecku, ale Grécko si ponechalo Západnú Tráciu. Kráľ sa vrátil v roku 1935 a Grécko bolo od roku 1936 až do roku 1941 pod fašistickou diktatúrou, priateľskou voči Spojencom, keď ho napadlo nacistické Nemecko.
V roku 1940 napadlo Grécko Taliansko, ale inváziu porazilo. Bolo to prvé víťazstvo spojeneckej krajiny nad mocnosťou Osi. Po tomto incidente sa Hitler rozhodol zaútočiť na Grécko skôr, ako plánoval. Nemecko vtrhlo do krajiny 6. apríla 1940 a 9. apríla dobylo druhé najväčšie grécke mesto Solún, zatiaľ čo Atény boli obsadené 27. apríla. Väčšina bojov sa skončila bitkou o Krétu. Grécko vo vojne utrpelo veľké škody.
V rokoch 1946 až 1949 viedli Gréci občiansku vojnu. Boje prebiehali medzi komunistami a ľuďmi, ktorí podporovali kráľa, ktorý mal podporu aj zo strany Spojeného kráľovstva a Spojených štátov. Vojna zanechala krajinu spustošenú a ľudí veľmi chudobných.
V roku 1967 prevzala kontrolu nad krajinou armáda a obmedzila demokraciu. O sedem rokov neskôr sa opäť konali slobodné voľby a v roku 1974 Gréci odhlasovali odvolanie kráľa a vyhlásili republiku. Grécko sa stalo členom Európskej únie v roku 1981. V 90. rokoch 20. storočia zaznamenalo Grécko rýchly rast, ale niektoré hospodárske štatistiky krajiny boli upravené tak, aby vyzerali správnejšie, ako boli, pretože vláda klamala s pomocou bánk zo Spojených štátov. V roku 2004 Grécko druhýkrát hostilo olympijské hry. Od roku 2009 je Grécko v hospodárskej kríze, ktorá sa stáva aj politickou krízou.
