Anafylaxia môže byť spôsobená reakciou organizmu na takmer akúkoľvek cudziu látku (čokoľvek, čo je mimo tela). Medzi bežné príčiny patrí jed z uštipnutia alebo bodnutia hmyzom, potraviny a lieky. U detí a mladých dospelých sú potraviny najčastejším spúšťačom (alebo príčinou) anafylaxie. U starších dospelých sú častejším spúšťačom lieky a uštipnutia alebo bodnutia hmyzom.
Potraviny
Mnohé potraviny môžu vyvolať anafylaxiu, a to aj vtedy, keď sa konzumujú po prvýkrát. V západnom svete je najčastejšou príčinou konzumácia alebo dotyk arašidov, pšenice, stromových orechov, mäkkýšov, mlieka a vajec. Na Blízkom východe je bežnou vyvolávajúcou potravinou sezam. V Ázii často spôsobuje anafylaxiu ryža a cícer.
Závažné prípady anafylaxie sa zvyčajne vyskytnú, keď človek zje spúšťaciu potravinu. Niektorí ľudia však majú ťažkú anafylaxiu, keď sa spúšťacia potravina dotkne niektorej časti ich tela.
Deti môžu zo svojich alergií vyrásť. Napríklad do 16 rokov:
- 80 % detí s anafylaxiou na mlieko alebo vajcia môže tieto potraviny jesť bez problémov.
- 20 % detí, ktoré mali len jeden prípad anafylaxie na arašidy, môže jesť arašidy bez problémov
Lieky
Akýkoľvek liek môže spôsobiť anafylaxiu. Najčastejšie sú to β-laktámové antibiotiká (napr. penicilín), ďalej aspirín a nesteroidné antiflogistiká.
Jed
Jed bodavého alebo uštipnutého hmyzu, ako sú včely a osy (Hymenoptera) alebo bzučiaky (Triatominae), môže spôsobiť anafylaxiu. Ak osoba raz prekonala zlú alergickú reakciu na jed, má väčšie riziko anafylaxie, ak ju bodne alebo uhryzne znova. Polovica ľudí, ktorí zomrú na anafylaxiu, však predtým anafylaktickú reakciu nemala.
Rizikové faktory
Niektoré ochorenia, tzv. atopické ochorenia, môžu zvýšiť pravdepodobnosť výskytu alergií. Medzi atopické ochorenia patrí astma, ekzém a alergická nádcha. Ľudia s týmito ochoreniami majú vysoké riziko anafylaxie z potravín, latexu a rádiokontrastných látok. Títo ľudia však nemajú vyššie riziko z injekčne podávaných liekov alebo bodnutí.
V jednej štúdii detí s anafylaxiou sa zistilo, že 60 % z nich malo v minulosti atopické ochorenie. Viac ako 90 % detí, ktoré zomrú na anafylaxiu, trpí astmou.
Riziko ďalšej anafylaktickej reakcie sa znižuje, keď sa človek dlhšie a dlhšie vyhýba spúšťaču.